Нещата започват да изглеждат много Хелоуин. Костюмите ни са подбрани: момичетата ще бъдат Тинкърбел и Бъмбъл Би. Миналата година те бяха най-сладките малки леопарди. 
Имах половин кутия тиква в хладилника, просто ме молеше да направя тиквен чийзкейк. Но цял чийзкейк за нашето малко семейство е твърде много. Така че направихме мини версии с кора „Орео“. Запазих 4 за десерт, а останалите замразих за по-късно. Бяха лесни за приготвяне (без кора за правене!) и ни вдъхнаха в духа на Хелоуин. 
Продължете към Съдържание
Съставки
- 1 кутия шоколадови сандвич бисквитки
- 2 яйца
- 8 унции крема сирене, стайна температура
- 8 унции нискомаслено крема сирене, стайна температура
- 1 чаша тиква
- 1 T подправка за тиквен пай или канела
- 1/2 чаша захар
- 8 унции шоколадов чипс
- 1/4 чаша тежка сметана, стайна температура
Инструкции
- Загрейте фурната до 300 градуса. Застелете тава за мъфини с подложки за кексчета.
- Поставете една бисквитка на дъното на всяка чаша.
- Разбийте заедно яйцата, крема сиренето, тиквата, подправките и захарта. Напълнете чашите със смес за чийзкейк. Печете около 20 минути или докато центровете леко се разклащат. Охладете напълно. Можете да премахнете от обвивките в този момент, ако желаете, или да ги оставите вътре.
- За да направите шоколадова паяжина, поставете шоколада и сметаната в купа, поставена върху кипяща вода (двоен котел). Разбъркайте, докато се разтопят заедно. Готино. Изсипете шоколада в торбичка за сладкиши или сандвич. Изрежете малка дупка в ъгъла. Нанесете шоколад на спирала върху всеки чийзкейк. С помощта на клечка за зъби или остър нож започнете от центъра и начертайте линии до ръба, създавайки дизайн на паяжина. Това може да отнеме малко практика. Ако чийзкейковете са твърде студени, шоколадът ще се втвърди, преди да можете да начертаете линиите си, така че просто ги оставете на стайна температура. Ако шоколадът е твърде гъст, опитайте да загреете малко или да добавите още малко сметана.
- Охладете чийзкейковете за една нощ.
Хранителна информация:
добив: 14 Порция: 1Количество на порция: калории: 249 Общо мазнини: 16гр Наситените мазнини: 9g Транс мазнини: 0гр Ненаситени мазнини: 6g холестерол: 57mg натрий: 151 mg въглехидрати: 25гр фибри: 2гр захар: 19гр протеин: 5гр
Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако вашето здраве зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.