Хрупка боровинка с бадемов топинг с овесени ядки

Тази здравословна хрупкава боровинка с овесени ядки и топинг от ядки е лесна за приготвяне веганска и без глутен. Лимонът и лавандулата извеждат тази хрупкава боровинка на друго красиво ниво

Хрупкави боровинки, боровинкови крабл... както искате да го наречете, това е любимото лакомство на нашето семейство в момента. Тъй като боровинките тепърва навлизат в сезона, сега е моментът да се поглезите с това сладко, сочно, ронливо лакомство. Що се отнася до десертите, този е доста полезен.

Обикновено предпочитам плодови чипсове пред пайове, така че плодовете наистина да блестят, без да се натежават от прекалено богата и нишестена кора за пай. Тази хрупкава боровинка е съставена от купчини боровинки, озарени с лимон и естествено подсладени. Рохвите овесени ядки и ядки правят перфектния задоволително хрупкав топинг.

голямото небе се завръща

Прекарахме Деня на майката над хълма в Санта Инес. След брънч в SY Кухня се отправихме към нашите семейни места. Първо на Стопанска ферма да гали прасенцата, козите, магарета и понитата. След това просто нагоре по магистралата до Боровинки Санта Барбара , да берат пълни кофи пълни плодове. Търсенето на най-големите, най-сини плодове е толкова забавно търсене на съкровища.

Докато шепи пресни плодове винаги се поглъщат, докато пътуваме до дома, аз винаги се вълнувам да използвам тези сочни плодове в кухнята.

кой канал игра тази вечер

Твърдите плодове се сваряват, за да отделят жив лилав сок, който се сгъстява, когато се пече с лимонов сок и малко мед.

Съставки

• 5 1/2 чаши пресни или замразени боровинки
• сок от 1/2 лимон
• кора от 1 малък лимон, плюс още за гарнитура
• 1/4 чаша кленов сироп или мед
• 1 чаша бадемово брашно
• 1 1/2 супени лъжици универсално или безглутеново брашно
• 1/4 чаена лъжичка морска сол
• 1/4 чаша кокосова захар (или любимата ви захар)
• 2 супени лъжици конопено семе
• 1/3 чаша Earth Balance, кокосово масло или масло
• 1 супена лъжица мед
• 1 чаша старомоден овес (gf, ако е необходимо)
• 1/4 чаша орехи
• любим ванилов или кокосов сладолед за сервиране
• сушена или прясна кулинарна лавандула за гарнитура

Инструкции

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. В съд за печене 9x13' комбинирайте боровинките, лимоновия сок и кората и сиропа.
2. В кухненски робот разбийте заедно бадемовото брашно, брашното, солта, захарта, конопените семена, „маслото“ или олиото и меда, докато започнат да се слепват при натискане. Може да добавите още малко 'масло', ако крошката е прекалено суха. Добавете овесени ядки и орехи и разбийте още няколко пъти, за да се комбинират. Харесвам няколко цели овесени ядки, но можете да пулсирате, докато топингът от трохи не стане толкова фин, колкото искате. Поставете топинг върху горските плодове.
3. Печете до образуване на мехурчета, 45-55 минути. Проверете наполовина и покрийте с фолио, ако горната част стане твърде кафява.
4. Сервирайте тази хрупкава боровинка топла със сладолед или разбита кокосова сметана. Поръсете с малко лавандула и лимонова кора за специален земен и свеж вкус.

Бележки

актрисата на живите мъртви шери

*Вегански вариант : Използвайте кленов или кокосов сироп вместо мед. Използвайте Earth Balance или кокосово масло вместо масло.

* Опция без глутен: Не забравяйте да използвате всички gf съставки, като овес без глутен и брашно без глутен.

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако вашето здраве зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.