Забелязали ли сте онези красиви цветове от тиквички или тиквички на фермерския пазар, но не знаехте какво да правите с тях'>
Цветовете на скуош също са фантастични за пица! Цветята се готвят достатъчно и са толкова красиви.
Уау, имахме най-хубавия уикенд! Стояхме далеч от повечето Купон лудост, за която споменах миналата седмица, но се случиха толкова много други страхотни неща. Петък беше нашата 5-та годишнина от сватбата и мисля, че беше най-добрата ни годишнина досега! Наистина имам най-добрия съпруг в света (съжалявам, дами) и вечеряхме в едно от любимите ни и най-романтичните места в Санта Барбара, ресторант Stonehouse на ранчото Сан Исидро.
Това е хотел от висок клас, но си струва, ако някога успеете да останете в една от очарователните вили на ранчото или да хапнете в един от двата ресторанта. който играе футбол в четвъртък
В неделя забавлението продължи, когато моите приятелки и аз хвърлихме на една от най-добрите ни приятелки парижка тематично парти за бебета. Снимки и подробности предстоят скоро.
Миналата седмица забелязах тези прекрасни бебешки тиквички с все още прикрепени цветя. Веднага умът ми се насочи към Пицария Моца , един от популярните пицарии на Марио Батали в Ел Ей. Mozza е известна със своята пица Squash Blossom Pizza. Преди бях използвал пържени цветове от тиква, но никога не ги използвах за пица.
Семейството ни хареса резултата и нашето почти 4-годишно дете мислеше, че яденето на цветя върху пица е като яденето на приказна храна.
Какво представляват цветовете на скуош
Ако сте отглеждали всяка отглеждана тиква, знаете точно какво представляват цветовете на тиквата. Те са цветята в края на бебешката тиква. Има мъжки и женски цветя от тиква, а насекомите оплождат плодовете, така че тиквата да узрее. В противен случай просто пада и умира.
Цветовете на тиквата, които намираме най-често на пазарите, са цветята на тиквички през лятото. Тази купа с цветове от тиквички беше от моята градинска тиквичка.
Как да си направим пица с цвят на скуош
Израснах, мислейки, че пицата трябва да има много сирене. След като прекарах месеци в Италия и опитах страхотна пица и в САЩ, сега осъзнавам, че страхотната пица изобщо не трябва да има сирене. Както можете да видите от изображенията в тази публикация, използвах малко сирене като основа върху соса. Сега препоръчвам да готвите тесто за пица , сос , и тиквички цъфтят без сирене. След това добавете една хапка наистина качествена бурата, веган рикота или моцарела. За да добавите повече вкус, щипка морска сол, струйка зехтин или дори хапка песто .
Какво да сервирате с пица с цвят от тиква
- ан Аперол Шприц да започна
- а Средиземноморска салата от леща или купа с минестроне на страната
- ан Удавена или Пресни череши Crisp за десерт
Съставки
- 1 рецепта за тесто за пица
- 1 чаша сос за пица
- 20 цвята тиква, стъбла
- 8 унции резени бурата или моцарела (или Mozz на Miyoko за веган)
Инструкции
- Поставете камък за пица върху решетка в долната трета на фурната. Загрейте фурната до 500˚ за 1 час.
- Прехвърлете 1 топка тесто върху набрашнено парче пергаментова хартия. Работейки от центъра, внимателно изравнете тестото с върховете на пръстите, оставяйки краищата по-дебели от средата.
- Разстелете слой сос за пица върху тестото, оставяйки граница от 1 инча. Подредете цветовете на тиквата върху соса в концентрични кръгове. Прехвърлете пицата (на хартия) на камък и печете до златисто кафяво, 10–14 минути.
- Извадете пицата с шпатула. Поръсете отгоре с лъжици бурата и поръсете със зехтин. Повторете, за да направите 4 пици.
Бележки
къде мога да гледам ae
Можете да намерите цветове от тиквички или цветя от тиквички на фермерския пазар през лятото и в някои хранителни магазини.
За да направя тази пица веганска, обичам да използвам хапки домашно приготвена или Kite Hill рикота.
За допълнителен вкус, щипка морска сол или дори малко песто е вкусно.
Хранителна информация:
добив: 4 Порция: 4Количество на порция: калории: 347 Общо мазнини: 17гр Наситените мазнини: 9g Транс мазнини: 0гр Ненаситени мазнини: 6g холестерол: 50мг натрий: 649 mg въглехидрати: 27гр фибри: 6g захар: 14гр протеин: 21гр
Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако здравето ви зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.