Рецепта за домашен суров шоколад (без млечни продукти, веган)

Лесна рецепта за суров, без млечни, веган шоколад, пълен със суперхрани. Опитайте този по-здравословен шоколад, направен с какао и мед или кокосов сироп за Свети Валентин!

Шоколадът винаги е бил едно от любимите ми неща. Когато се отказах от рафинираната захар и убих пристрастяването си към захарта (с изключение на специални случаи) преди няколко години, мислех, че шоколадът ще бъде забранен. толкова грешах. Шоколадът, от който е фалшифициран, е качествена суперхрана. Какаото е с високо съдържание на протеини, антиоксиданти и съединения, които повишават настроението. Така че сега добавям неподсладено какао към моите смутита, овесени ядки, чиа пудинг и други. Повечето конвенционални шоколади от хранителния магазин са толкова обработени и пълни със захар, че ползите от какаото са намалени. Така че нека направим собствен шоколад за суперхрана! Първият път, когато се опитах да направя домашен суров веган шоколад, изсипах разтопения шоколад в силиконови форми, но те просто не се получиха добре. Изливането на капки върху лист восъчна хартия работи перфектно и си представям, че изливането на един слой, оставянето да се втвърди и след това разбиването на „кора“ също би работило добре.

който играе понеделник вечер

Наистина е много просто. Само няколко подхранващи съставки, разтопени заедно. Основните компоненти са сурово какаово масло, което можете да намерите в магазините за натурални храни или в Amazon (партньорска връзка) тук плюс малко неподсладено какао/какао на прах и подсладител по избор. Кокосов нектар, мед или течна стевия. Бих искал да опитам тези домашни вегански шоколади с кокосово масло, които винаги държа в шкафа си, но все още не съм стигнал до него. Ако го опитате, уведомете ме!

Странична бележка!!! Най-накрая свърших времето и започнах да правя видеоклипове в YouTube. Ето видеото за тези суперхрани шоколади. Тъй като няма да добавям всичките си видеоклипове тук в блога, абонирайте се за моите канал .

Няма нужда да се отказвате от шоколад! Това е прекрасна част от здравословния начин на живот. Ура!

Тези шоколади са дълбоки, тъмни и интензивни. Най-много ги харесваме с много хрупкави гарнитури като ядки, семена и бутерчета от киноа. Имам моите бутерчета с киноа тук Nuts.com .

кога е новият сезон на манифеста

Съставки

• 1 чаша сурово какаово масло, нарязано или кокосово масло
• 1 чаша неподсладено какао или какао на прах (сурово, ако желаете)
• 1/2 чаша кокосов нектар или мед, или течна стевия на вкус
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• топинги: бутерчета от киноа, ядки, семена, замразени сушени плодове, кокос...

Инструкции

1. Разтопете какаовото масло в купа на двоен котел.
2. Отстранете от котлона и разбъркайте с какаото на прах, кокосовия нектар и извлечете, докато се сгъсти.
3. Сложете лъжици шоколад върху лист за бисквитки, покрит с восъчна хартия или силиконова подложка. Или напълнете силиконова тавичка за кубчета лед. Поръсете хрупкави топинги върху разтопения шоколад. Поставете в хладилник или фризер до пълно втвърдяване. Съхранявайте в хладилник, за да не се разтопят шоколадите.

Хранителна информация: