Шоколадово фъстъчено масло Киноа хрупкави

Здравословна рецепта за хрупкави лакомства с шоколадово фъстъчено масло, приготвени с бухнала киноа или просо. Веган и без глутен.

Правих тези шоколадови хапки три пъти през последните няколко седмици. Цялото ми семейство ги обича и аз лично никога не мога да ям само един. Обикновено вдишването на шоколадови лакомства е проблем, но с тези бебета'>

Тези хрупкави лакомства са лесни за приготвяне и не включват изпичане. Просто разбийте заедно фъстъчено масло, кокосово масло, какао и мед или кленов сироп в малка тенджера за няколко минути, за да се разтопят. Направих ги със стевия вместо мед или сироп за лакомство без добавена захар и те са също толкова вкусни, макар че не се съединяват толкова добре. Кокосовият сироп е друг страхотен естествен веган подсладител. След това разбъркайте шоколадовата смес в бухнала киноа или бухнало просо.

Разпределете сместа с лъжица в малки или обикновени чаши за мъфини и поставете в хладилник или замразете, докато се втвърди.

Обичам да ги сервирам с малини отгоре за свеж цвят и вкус.

Съставки

• 3 супени лъжици какао на прах
• 1/3 чаша кокосово масло
• 1/2 чаша фъстъчено масло, бадемово масло или масло от слънчогледови семки
• 1/4 чаша мед, кленов или кокосов сироп
• 2 чаши бухнала киноа или бухнало просо (намира се в пътеката за зърнени храни в някои магазини. Взимам моята от Nuts.com)

Инструкции

1. В малка тенджера на средно слаб огън разбийте заедно какаото, кокосовото масло, фъстъченото масло и меда.
   
2. Поставете надута киноа или просо в голяма купа. Изсипете шоколадовата смес и разбъркайте, за да се комбинират.
   
3. Разпределете с лъжица в чаши за мъфини и замразете, докато се втвърди, около 10 минути. Държа ги във фризера.
   

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако вашето здраве зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.