Веган рецепта за чийзкейк с червена боровинка

Суров веган чийзкейк резен с червени боровинки. Естествено без глутен, без рафинирана захар и веган. Идеален за Коледа или по всяко време.

Толкова съм толкова развълнувана да споделя тази рецепта с вас днес. Този веган чийзкейк се оказа просто мечтателен, разкошен и вкусен. ТРЯБВА да го направите за всичките си празнични партита. Без празнични партита'>

Този веган чийзкейк с червени боровинки е сладък, тръпчив, но не прекалено тръпчив, студен и кремообразен. Наричам го сладоледена торта с децата и се наслаждаваме на това най-добре замразено. И не казвайте на децата, но тази рецепта всъщност е подхранваща. За разлика от повечето конвенционални чийзкейкове и сладолед, тази рецепта е с високо съдържание на фибри, протеини и витамини.

'Това. Невероятно е.” Това бяха думите на дъщеря ми за това възхитително веганско лакомство. Толкова се забавлявам да си играя с вегански десерти като този „чийзкейк“. Просто е невероятно да видите какви красиви вкусни храни можете да приготвите с естествени, растителни съставки. И няма нужда от потенциално токсични хранителни багрила – природата предоставя най-красивите цветове! Обичаме да похапваме Вегански чийзкейк с шоколадово фъстъчено масло , но исках да ви направя нещо специално за празниците сега, когато е декември. Тази красота е наслоена с хрупкава коричка, слой ванилов крем и слой от свеж крем от червени боровинки. Допълних всичко със захарни боровинки, макар че те със сигурност не са вегански и сурови като останалата част от тортата. Можете да опитате да оваляте боровинките във фурма или кокосова захар за по-естествен прием.

Тази рецепта е по-проста, отколкото позволява на елегантния й вид! Всички слоеве се правят в кухненски робот и се пресоват или изсипват в тава за хляб, застлана с найлоново фолио. Можете също да ги превърнете в малки индивидуални лакомства, както направих аз тук .

Поставете тигана във фризера за една нощ или поне за няколко часа, докато замръзне напълно.

След това нарежете на квадрати или клинове, както направих тук. Това не е ли зашеметяващо'>

Весели здрави празници!

Съставки

• 1 чаша фурми без костилка
• 1 чаша бадеми, пекани, орехи или комбинация
• 1/2 чаша неподсладен кокос на люспи
• 2 чаши кашу, накиснати за една нощ или 1 час в купа с вряла вода, залята
• 1/4 чаша кокосово масло, разтопено
• 1/3 чаша кокосов сироп или мед
• сок от 1 лимон
• 3/4 чаша бадемово мляко или кокосово мляко
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия или семена от 1 зърно ванилия
• 1 чаша пресни боровинки
• захаросани боровинки, за гарнитура (по желание)

Инструкции

1. Постелете тава за хляб с найлоново фолио или хартия за печене. Заделени. Като алтернатива, напръскайте форма за мъфини със спрей за готвене за мини сладкиши.
2. В купата на кухненски робот, пулсирани фурми, ядки и кокос, докато сместа се събере при натискане, но все още не се образува топка в процесора, тъй като малките парченца ядки придават на коричката хрупкавост. Ако сместа е твърде суха, добавете друга фурма или няколко капки вода. Натиснете тази кора на дъното на подготвената форма за хляб.
3. Поставете отцеденото кашу, кокосовото масло, кокосовия сироп или меда, лимоновия сок и млякото в кухненския робот и пасирайте до много гладко и кремообразно пюре. Разбъркайте семената на ванилията и изхвърлете шушулката. Изсипете грубо 2/3 от 'крема' от кашу върху кората. Нарежете няколко от червените боровинки и ги натиснете във ваниловия крем. Поставете тавичката във фризера.
4. Добавете останалите червени боровинки в кухненския робот с останалия 1/3 ванилов крем. Пасирайте до гладкост. Изсипете крема от червени боровинки върху ванилов слой и поставете отново във фризера за няколко часа, докато замръзне напълно. Нашето семейство харесва това най-добре сервирано замразено и децата ми смятат този 'Сладолед', но други го предпочитат просто охладен като чийзкейк.

Хранителна информация: