Безглутенови джинджифилови бисквитки

Безглутенови джинджифилови бисквитки, направени на база от бадемово брашно и естествено подсладени с кленов сироп и меласа. Тези палео джинджифилови бисквитки са идеални за изрезки, къщички от джинджифилови хлябове или закуски. Тази публикация е спонсорирана от Horizon Organic.

Коледа е само след няколко дни и най-накрая усещаме коледния дух. Да си призная, това беше необичайно начало на празниците. Избухна пожарът в Томас, който отмени училището за всички деца в Санта Барбара, изсипа пепел и ни изпрати да избягаме от града в търсене на чист въздух. Домът ни беше в зона за евакуация, така че вместо да закачаме чорапи, ние опаковахме най-ценните си неща и ги прибирахме на склад. Пожарникари от цялата страна, дори от цялата страна, се притекоха на помощ и свършиха напълно невероятна работа, за да овладеят огъня. Предупреждението за евакуация току-що беше вдигнато и небето отново е ясно. И така днес сложихме чорапите си, включихме коледната музика и се впуснахме точно в една от любимите ни празнични традиции – печенето на бисквитки! Сърдечни благодарности и браво на всички пожарникари и пожарникарски семейства за жертвата на толкова много!

Радвам се да споделя тези безглутенови джинджифилови бисквитки с вас, защото много се забавлявахме да ги правим и са толкова вкусни. Тези палео джинджифилови бисквитки са толкова вкусни и толкова по-питателни от обикновените бисквитки, че в момента пия няколко със сутрешното си кафе. Сладураната ми ще ви покаже как се прави. Знам, че тези топли джинджифилови бисквитки също ще ви внесат в празничния дух.

гледайте футболен мач онлайн безплатно

Бисквитките с джинджифил са моята любима за празничното печене. Разбира се, захарните бисквитки са хубави, а шоколадовите бисквитки са невъзможни за победа, но бисквитките с джинджифил имат онези топли подправки, които ви уведомяват, че празниците са пристигнали. А кога иначе ще забавим достатъчно, за да украсим внимателно очарователни момчета, момичета и къщи от меденки'>

Може би си спомняте, че направих джинджифилови бисквитки миналата година . В този вариант използвах комбинация от пълнозърнести и пълнозърнести брашна. Печех все повече и повече с бадемово брашно и арарут, така че това използвах тази година. Изобщо не ни липсваше брашното в тези джинджифилови бисквитки без зърно! Мога да кажа, че ще бъдат страхотни от първата хапка тесто за бисквитки и със сигурност се изпечеха просто перфектно. За да подсладя бисквитките използвах меласа, която е традиционна съставка за джинджифилови бисквитки, и кленов сироп, който не е. За това тесто за джинджифилови бисквитки не беше необходима бяла захар.

Можете да нарежете това тесто за джинджифилови бисквитки във всяка форма, която харесвате, или дори да направите къщички от джинджифилови сладки. Имахме къща от меденки декориращо парти преди няколко години, което беше толкова забавно и толкова много работа. Тази година използвахме по-опростен подход и направихме бисквитки от джинджифилови къщички, вместо да строим истински къщички от джинджифилови изделия. Направих обикновен хартиен шаблон с размери около 3,5 ″ на 5 ″ и го изрязах с нож, за да направя формички за джинджифилови къщички. Трябваше да направим няколко джинджифилови момчета и момичета, които да вървят с къщите, разбира се. Не е необходимо къщите да са перфектни. Всъщност ги предпочитам малко странни и несъвършени. Тази рецепта прави малка партида тесто. Направихме около 4 къщи и 4 човека.

Тези джинджифилови бисквитки без глутен, палео и бадемово брашно са вкусни със или без глазура. Знам, защото отхапах няколко, веднага щом бяха достатъчно хладни, за да се справят. Лепкавостта на клена и меласата държеше така добре основата от бадемово брашно.

Що се отнася до децата ми, най-добрата част е декорирането на джинджифиловите бисквитки. За да направя глазурата, разбивам органична пудра захар и бадемово мляко, докато стане много гъста като лепило. Имах наистина лесно да намеря органични декорации без боя тази година. Ние използвахме Horizon Organic Плодови закуски за най-очарователните малки гостоприемни кравички. Децата ми ги обичат и са сертифицирани като органични и не съдържат никакви изкуствени оцветители или аромати. За „сняг“ използвахме неподсладени кокосови парченца, за малко цвят използвахме органични пръскачки и добавихме малко шоколадов чипс, който е подходящ за алергии. Въпреки че тази рецепта за бисквитки е без палео и рафинирана захар, не всички декорации тук са. Използвах рафинирана захар в глазурата за онзи класически вид на бяла къща от меденки.

Мисля, че тези бисквитки с джинджифилова къща се оказаха толкова сладки! Тестото за джинджифилови бисквитки без глутен беше толкова вкусно, колкото се надявах, което може да е проблем, защото може да не издържат до пристигането на Дядо Коледа. Бисквитките от джинджифилова къща са много по-лесни от изграждането на къщички от джинджифилови сладки и мисля, че са също толкова сладки. Обичам тази лесна рецепта за джинджифилови бисквитки без глутен с бадемово брашно. Работи толкова добре за къщички от джинджифилови хлябове, момчета и момичета или закуски. Весели празници!

Съставки

Тесто за бисквити

• 1 1/2 чаши бадемово брашно
• 1/4 чаша нишесте от маранта, плюс още за овалване
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/4 чаена лъжичка фина морска сол
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
• щипка смлян карамфил
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1/4 чаша чист кленов сироп
• 1/8 чаша меласа
• 2 супени лъжици разтопено кокосово масло

Глазура

• 1 чаша органична пудра захар
• 4 чаени лъжички копринено бадемово мляко

Декорации без багрила

• Органични плодови закуски Horizon
• настърган кокос
• пръскачки без багрила

Инструкции

За да направите бисквитките

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Постелете лист за бисквитки с хартия за печене.
2. В купата на миксер добавете бадемовото брашно, марантата, содата за хляб, солта и подправките. Разбийте до комбиниране. Добавете ванилията, кленовия сироп, меласата и олиото и разбийте с лопатката на миксер или на ръка с дървена лъжица или гумена шпатула, докато се комбинират в топка тесто. Тестото трябва да се събере на топка, но ако е твърде лепкаво или мокро, добавете малко аранта. Ако е прекалено сухо, добавете малко сироп.
3. Поръсете работната повърхност с нишесте от арарут и разточете тестото до дебелина 1/4 инча. Изрежете фигурите си с помощта на формички за бисквитки или ръчно изработен шаблон и нож. Ако тестото е твърде меко за работа, поставете го във фризера да стегне за 10 минути. Прехвърлете формичките от тестото в подготвения блат за бисквитки и поставете във фризера за 10 минути, за да стегне. Това ще помогне на бисквитките да запазят формата си. Гответе на по-късия край за по-мека бисквитка и по-дълго за хрупкава бисквитка.
4. Печете бисквитките за 10-12 минути и оставете да се охладят за няколко минути върху бисквитката, преди да ги прехвърлите в решетка за охлаждане. Охладете напълно преди глазурата, за да не се разтопи глазурата.

За украса на бисквитките

какви филми са по поръчка

1. В малка купа разбийте пудрата захар и бадемовото мляко, докато сместа стане много гъста, като училищно лепило. Използвайте торбичка или торба с цип с отрязан малък ъгъл, за да поставите глазурата върху бисквитките. Ако глазурата е твърде течна, добавете още захар.
2. Използвайте глазурата, за да нарисувате детайли и да залепите декорации върху вашите джинджифилови бисквитки.

Бележки

Nutrition information is based on 1 tenth of the recipe without icing or decorations and is approximate.
The cookie recipe is paleo but the icing and decorations are not.

Хранителна информация: