Вегански джинджифилови бисквитки

Перфектните веган бисквитки от меденки, направени с кокосово масло и полезни съставки. Тези не много сладки джинджифилови бисквитки са идеални за декориране, закуска или заминаване за Дядо Коледа.

Дядо Коледа идва след по-малко от две седмици! Нашите Елф на рафта е зает да прави пакости, а ние сме заети да завършим училище за годината и да получим подаръци. Печенето на бисквитки за Дядо Коледа е една от любимите ни традиции за семейни празници. Децата все още са в онзи вълшебен етап, в който са изпълнени с вълнение при мисълта, че Дядо Коледа идва и яде техните бисквитки. И какво може да бъде по-забавно от сладък ядлив арт проект'>

кой е домакин на jeopardy тази вечер

Една от най-популярните ми празнични рецепти тук е тази Рецепта за веганска захарна бисквитка . Толкова е идеален за изрезки, защото тестото не се разстила. Обичам да слушам щастливи отзиви на пекари всяка година и току-що получих имейл от майка с деца с непоносимост към млечни продукти, която ми благодари за рецептата. Така че исках да ви направя рецепта за веган бисквитка с джинджифил, която е приготвена почти по същия начин. Вместо масло използваме кокосово масло и то не много. За да направя тези вегански изрезки от меденки по-естествени и полезни, използвам органично пълнозърнесто брашно за сладкиши. То е подобно на пълнозърнестото брашно, но по-фино смляно, така че е идеално за сладкиши, както подсказва името. За да подсладя естествено тези джинджифилови бисквитки, използвах смес от кокосова захар (можете да използвате кафява захар, ако предпочитате) и меласа. Наскоро научих, че меласата е един от най-хранителните подсладители и придава на тези бисквитки класическия вкус на меденки.

Едно от предимствата на приготвянето на веган бисквитки е, че без никакви яйца, можете да опитате тестото без грижи. И момче, пробвах тестото. Трябва да се уверите, че е правилно, нали знаете. Това веган тесто за джинджифилови бисквитки е идеално за изрезки. Лесно се разточва и реже и няма да се разстила, така че независимо дали правите меденки за момчета и момичета или друга форма, краищата ще останат чисти. Винаги обичам да правя бисквитки във формата на снежинки по време на празниците, но тази година наистина ми харесаха малките бисквитки с размер на хапка. Те са с перфектен размер и са толкова сладки.

Ние хапваме няколко от тях днес със следобедния ни чай, а останалите ще приберем във фризера до Бъдни вечер. Хвърлям малко шоколадов чипс Enjoy Life и използвам още малко за украса. Те обаче са напълно незадължителни.

Весели празници на вас!

Актуализация: Може да искате да проверите и тези Палео джинджифилови бисквитки без глутен приготвени с бадемово брашно! Те също са вегани.

Продължете към Съдържание

Съставки

• 1 ½ чаши универсално брашно
• 1 ½ чаши пълнозърнесто пшенично брашно
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 ½ чаени лъжички бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка морска сол
• 1 супена лъжица смлян джинджифил
• 2 чаени лъжички смляна канела
• ¼ чаена лъжичка смлян карамфил
• 5 супени лъжици разтопено кокосово масло
• ¾ чаша кокосова захар (или кафява захар)
• ½ чаша меласа
• 1 ленено яйце*
• 2 чаени лъжички ванилия
• 1/4 чаша мини шоколадов чипс (по избор) Използвах марка Enjoy Life
• 2 супени лъжици бадемово мляко, плюс още за глазура, ако използвате
• 1 чаша пудра захар за глазура (по избор)

Инструкции

1. В средна купа разбийте заедно брашното, содата за хляб, бакпулвера, солта, джинджифила, канелата и карамфила.
2. В купа на миксер разбийте заедно кокосовото масло, кокосовата захар, меласата, лененото яйце, ванилията и бадемовото мляко. На ниска скорост разбийте сухите съставки, докато се смесят. Ако тестото е твърде сухо, за да се събере, добавете още една супена лъжица мляко, докато стане на топка.
3. Изравнете тестото на диск и го увийте с найлоново фолио. Приберете в хладилник за поне два часа или за една нощ.
4. Загрейте фурната до 375 градуса F. Върху леко набрашнена повърхност разточете тестото до дебелина 1/4 инча. Нарежете на любими форми и поставете върху тава за бисквитки, постлана с хартия за печене или силиконова подложка. Печете 7-10 минути и охладете. Насладете се на бисквитките си голи или направете глазура, като разбъркате 1 чаша пудра захар и 1 супена лъжица бадемово мляко наведнъж до желаната консистенция. Разтопеният шоколад също е забавен начин да украсите вашите бисквитки!

Бележки

*За да направите ленено яйце: Разбъркайте заедно 1 супена лъжица ленено брашно и 3 супени лъжици топла вода. Оставете да престои 10 минути.

убиец на демони сезон 1 дата на излизане

Хранителна информация: