Демерара сироп

Сиропът Demerara (богат прост сироп) е често срещана съставка в коктейли и други рецепти, но не е лесно да се намери. За щастие е лесно да се направи за около 2 минути.

кучета в космоса netflix

Докато Прост сироп от лавандула е чудесен за по-леки рецепти като лате и лимонада , понякога рецептите изискват богат прост сироп.

Ако сте попаднали на рецепта за коктейл, която изисква богат прост сироп или сироп демерара и не сте сигурни откъде да го вземете или как да го направите, ето лесната рецепта.

Всичко, от което се нуждаете, е захар демерара и около 2 минути и ще имате най-вкусния богат прост сироп с вкус на карамел!

Какво е Demerara Sugar'>

Кръстен на региона Демерара в Гвиана, в Южна Америка, демерара е вид захар, която прилича на турбинадо. Произвежда се от захарна тръстика, но за разлика от гранулираната бяла захар, това е по-голям захарен кристал със светло кехлибарен цвят. Днес повечето идват от Мариций.

Запазвайки малко меласа след обработка, захарта демерара има богат и вкусен вкус, напомнящ на клен, карамел, карамел и меласа.

Тази специална захар може да бъде трудна за намиране и е по-скъпа от гранулираната захар. Можете да го намерите в Whole Foods и други гурме магазини.

Какво представлява сиропът Demerara?

Демарара сироп е богат прост сироп, приготвен с демерара захар . Това е често срещана съставка в рецепти за тъмни коктейли като старомоден или този Стая в стил Манхатън . Би било чудесно да подсладим някой от нашите Есенни коктейли .

колко струва ufc fight pass

Богатият прост сироп се прави чрез разтопяване на 2 части захар с една част вода. Въпреки че можете да го намерите бутилиран в някои коктейлни секции на гурме хранителни магазини, отнема само две минути, за да го направите у дома. Прости сиропи като този се смесват плавно с други съставки, без да оставят след себе си пясъчна захар.

Захарта и сиропът Demerara за първи път станаха популярни в Обединеното кралство, поради което повече рецепти там изискват съставката. Това е красив подсладител за коктейли и други.

Заместители

Ако нямате под ръка захар демерара, за да направите свой собствен сироп демерара, имате няколко други възможности. Това, което искате, е богат прост сироп, който се смесва лесно с други съставки.

1. Кленов сироп
2. Направете прост сироп от меласа. Използвайте рецептата по-долу, но използвайте бяла захар плюс около 1 чаена лъжичка меласа.
3. Заменете турбинадо или светлокафява захар

Как да използвам

Когато се поръси върху мъфини, бърз хляб, пайове или бисквитки, захарта демерара придава чудесна хрупкавост. Сиропът се използва най-често в коктейли, но може да се използва вместо кленов сироп и други подсладители.

Не забравяйте да използвате този тъмен прост сироп в рецепти, които работят с вкус. Той допълва вкусове като ванилия, канела, клен и ябълка. Макар че е идеален за старомоден, по-лек подсладител като агаве или бял обикновен сироп би бил по-добър за маргарити и мартини с лимон.

1. Коктейли. Сиропът Demerara най-често се използва в коктейли, особено тези, които са на базата на уиски.
2. Завършване. Използвайте сироп демерара навсякъде, където бихте използвали кленов сироп. Дръпка върху овесените ядки или кафето, за да добавите богата сладост.

Съставки

• 1/2 чаша демерара захар
• 1/4 чаша вода

Инструкции

1. Изсипете захарта и водата в малка тенджера.
2. Поставете на силен огън и оставете да къкри. Бъркайте, докато захарта се разтопи, една до две минути.
3. Махнете тенджерата от котлона и охладете. Изсипете сиропа демерара в малък стъклен буркан и оставете да изстине напълно.

Бележки

Сиропът Демерара издържа в хладилника около месец.

ходещите мъртви, финал в средата на сезона, сезон 7

За по-евтин и по-светъл наситен сироп, не се колебайте да използвате комбинация от гранулирана и демерара захар.

За по-разреден сироп използвайте вода и захар в съотношение 1:1.

Тази рецепта е лесна за увеличаване или намаляване. Използвайте 1 чаша захар и 1/2 чаша вода, ако правите коктейли за тълпа или искате да запазите повече.

Ако не можете да намерите сироп демерара, можете да използвате турбинадо захар или светлокафява захар.

Направете си DIY кошница за коктейл с бутилка домашен сироп демерара, бутилка бърбън и няколко портокала.

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако здравето ви зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.