Лимонада от лавандула

Разберете как да си направите лимонада от лавандула с тази проста рецепта.

Нашите лимонови дървета са толкова големи производители, че правим лимонада често. Докато бяхме в Тоскана това лято, лавандулата беше толкова красиво в цъфтеж, оцветявайки кафявите тоскански хълмове с лилаво. Приготвяхме много забавни храни, докато бяхме там, като автентични тесто за пица и сос за пица ! В тези горещи летни дни искахме освежаваща напитка и лавандулова лимонада беше отговорът. Лимонадата от лавандула е сладка, тръпчива и освежаваща, с леки флорални или билкови нотки на заден план.

Това обаче не беше първият път, когато пих лимонада от лавандула. Понякога се почерпя с чаша на едно от любимите ми места за обяд в Санта Барбара, Скарлет Бегония . Когато кървавите портокали също са в сезон през пролетта, ние правим Лимонада от кървав портокал , което е друг фаворит. Други любими цитрусови плодове включват Дресинг за салата с лимонов тахан , Смути с лимон , Портокалов протеинов смути, Торти с лимон , класическият Коктейл Aperol Spritz , Вода с лимонена инфузия , или Напитка с ябълков оцет .

Как да си направим лимонада от лавандула

Приготвянето на лавандулова лимонада не е по-сложно от приготвянето на партида класическа лимонада.

Стъпка 1: Направете Прост сироп от лавандула

Ще искате да оставите лавандулата да има време да се влее в сиропа, а за простия сироп да се охлади, докато изцеждате лимоните, така че първо направете това. Някои хора пропускат простия сироп и използват етерично масло от лавандула, но тъй като етеричните масла обикновено не са одобрени за поглъщане, аз не го препоръчвам. Щракнете върху тук за всички подробности относно сиропа от лавандула – също е страхотен в кафето. Ако избягвате захарта (както аз правя през повечето време), може да харесате моята Здравословна лимонада без захар.

Можете да използвате пресни или сушени цветя от лавандула. Ако искате да пропуснете тази стъпка, има налични в търговската мрежа сиропи от лавандула. Ето една, която изглежда добре и е направена с натурални съставки (само да знаете, това е връзка към Amazon Affiliate, което означава, че печеля малка комисионна, когато пазарувате през нея.)

Стъпка 2: Изцедете лимоните

Има няколко различни начина за изцеждане на лимонов сок. Тази малка розова сокоизстисквачка беше в нашата ферма под наем в Тоскана. Вкъщи използвам голяма преса, която изкарва бързо целия сок.

Ще ви трябва 1 чаша лимонов сок за стандартна партида лимонада. Това изисква около 6 средно големи лимона. Все пак винаги е добре да имаш допълнително!

Стъпка 3: Смесете лимоновия сок с вода и сироп от лавандула

Обичам да добавям резенчета пресен лимон, за да направя лимонадата още по-хубава. Съхранявайте лимонадата в голяма кана в хладилника.

Стъпка 4: Сервирайте лимонада от лавандула охладена върху лед

Лимонадата е най-добре много студена. Добавете леда непосредствено преди сервиране, за да не се разреди.

Съвети и вариации за лимонада от лавандула

• Замразете кубчетата лед от лимонада, за да не разреждате лимонадата.
• Домашната лимонада трябва да издържи 5-7 дни в хладилник.
• Изстискайте лимони и замразете сока, когато имате изобилие от лимони.
• Лимонада с мента с лавандула: В края разбъркайте малко прясна мента.
• Чай с лимонада от лавандула: смесете със студен чай, за да видите Арнолд Палмър.
• Лимонада с къпина и лавандула: Смесете малко пресни къпини в края.
• Коктейл с лимонада от лавандула: добавете капка водка или смесете с просеко.
• Ако искате да избегнете захарта, опитайте нашата Чай от лавандула .

Съставки

• 1 чаша пресен лимонов сок
• 1 чаша прост сироп от лавандула
• 2-3 чаши вода
• лед за сервиране
• 1 лимон, нарязан на кръгчета, за гарнитура

Инструкции

1. В голяма стомна разбъркайте заедно лимоновия сок, охладения прост сироп от лавандула и водата.
2. Опитайте и коригирайте, като добавите още вода за разреждане или още лимонов сок и сироп от лавандула, ако е необходимо.
3. Охладете лимонадата от лавандула в хладилник до готовност за употреба, до 5 дни.
4. Сервирайте върху лед.

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако вашето здраве зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.