Кафе Орео сладолед

Рецепта за сладолед Кафе Орео, която има вкус като комбинация от бисквитки, сметана и кафе!

Не е нужно да прибираме машината за сладолед, само защото лятото свърши, нали'>

Едно от забавните неща за бременността е, че кулинарната креативност нараства експоненциално. Обикновено включва сладолед или бисквитки или и двете. След първите три месеца ядене само на тост със сирене, за да успокоите гадене, сладоледът е заслужен. Както и да е, трябваше да си помисля (с лигавицата) за този сладолед с кафе Oreo в сладолед наблизо, но той се разпадна, така че бях принуден да направя свой собствен този уикенд. Някак си кафето и орео са дори по-добра комбинация от млякото и орео. Докато любимият ми сладолед за кафе за всички времена е Haagen-Dazs, домашно приготвеният идва на близка секунда. Номерът е да използвате кафе с добро качество. Което не направих. Използвах незабавния вид, който направи много бърза и лесна основа за сладолед, но с добър вкус на кафе.

Следващия път ще опитам тази рецепта където целите зърна вливат в основата на сладолед с аромат на кафе. Използвайте го, ако имате време и ми кажете какво мислите. Разбъркайте бисквитките накрая по същия начин, по който е написано тук.

Ако обичате десерти с кафе като мен, ТРЯБВА да опитате най-лесното от всичко: Удавена или моята Мини кални пайове !

Съставки

• 2 чаши тежка сметана
• 2 чаши пълномаслено мляко
• 3/4 чаша кристална захар
• 2 супени лъжици разтворимо кафе на гранули (идете без кофеин, ако искате да спите през нощта)
• 6 яйчни жълтъка
• 10 Oreos или други шоколадови сандвич бисквитки, нарязани

Инструкции

1. Комбинирайте сметаната, млякото, захарта и кафето в средно тежка тенджера. Оставете да заври на умерен огън. Отстранете от котлона.
2. Разбийте жълтъците в средна купа. Разбийте 1 чаша гореща сметана в жълтъците. Постепенно добавете яйчената смес на бавна, постоянна струя към горещия крем. Гответе на средно слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сместа се сгъсти достатъчно, за да покрие гърба на лъжица и достигне 170 градуса F. на термометър за моментално отчитане, около 5 минути. Отстранете от котлона и прецедете през цедка с фина мрежа в чист съд. Покрийте с найлоново фолио, като притиснете повърхността, за да не се образува кора. Охладете в хладилник за 2 часа.
3. Извадете от хладилника и разбъркайте парчетата бисквитки. Изсипете в купата на машина за сладолед. Замразете според инструкциите на производителя. След като сладоледът е направен, прехвърлете го в херметически затворен съд. Покрийте и замразете до готовност за сервиране.
   

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако здравето ви зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.