Манго авокадо сос

Ярка, свежа и пикантна салса с манго и авокадо е идеална с тако, чипс, бургери или почти всичко! Той е естествено веган, без глутен, одобрен от палео и Whole30.

как да гледате ловци на духове

Когато първоначално написах тази рецепта за салса с манго и авокадо преди години, тя трябваше да отиде върху моите бургери от черен боб. По това време използвахме и тази остра сладка салса върху рибни такос. Една от моите приятелки наскоро спомена, че обича тази салса, както е написано в моята готварска книга. Изминаха години, откакто го направих, така че се радвах, че получих напомнянето да прегледам отново рецептата. След това ще трябва да преразгледам моите бургери от черен боб, защото тази салса е толкова добра за тях! Салсата с манго и авокадо е перфектната комбинация от пикант шалот и чесън, сладко кисело манго и лайм и кремообразно авокадо. Той е невероятен за много различни храни и е красиво допълнение към всеки тако бар. Всъщност сега мечтая да организирам парти в тако бар с куп различни салса и гуакамоле. Няма ли да е забавно'>точно тук.

Просто обичам, когато такива прости съставки от природата се съберат, за да направят нещо толкова вкусно. Тази лесна салса с манго и авокадо се събира за по-малко от 10 минути с 5 или 6 ежедневни съставки. За тази прясна салса не са необходими масло или сол, само манго, авокадо, шалот, лайм и чесън. Когато избирате вашето авокадо за тази рецепта, потърсете такова, което е току-що узряло. Авокадо, което е на твърда страна, ще издържи по-добре в тази рецепта и няма да бъде разбито.

Използвате ли много манго'>

Споделих и други рецепти за салса, като моята Пресен доматен сос които обичам да правя с нашите градински домати през лятото. Салсата с манго и авокадо е тази, която обичам да правя целогодишно. Това е просто и изисква само шепа ежедневни съставки. Тази салса е мека и подходяща за деца. Ако искате да го направите пикантен, можете да добавите малко халапеньо, нарязано на кубчета.

Последна гореща тема: кориандър. За една билка хората имат много силни чувства към кориандъра. Ако сте в Обединеното кралство, вероятно познавате кориандъра като кориандър. Почти всеки път, когато публикувам видео с рецепта Facebook с кориандър получавам коментар от рода на: „Имахте ме до този ужасен кориандър! Гадост!' Оказва се, че дали кориандърът има вкус на сапун или не, може да е генетично заложено. Аз'>

Не забравяйте да донесете тази салса с манго и авокадо на следващата вечер за барбекю или тако!

Съставки

• 1 средно голямо узряло манго, обелено, без костилка и нарязано на кубчета
• 1 авокадо, обелено, без костилка и нарязано на кубчета
• 1 малък шалот, нарязан на ситно
• сок от 1 лайм
• 1 скилидка чесън, ситно смлян или счукан
• 1/4 чаша нарязан пресен кориандър
• 1 средно голямо узряло манго, обелено, без костилка и нарязано на кубчета
• 1 авокадо, обелено, без костилка и нарязано на кубчета
• 1 малък шалот, нарязан на ситно
• сок от 1 лайм
• 1 скилидка чесън, ситно смлян или счукан
• 1/4 чаша нарязан пресен кориандър

Инструкции

1. Поставете нарязаното манго, авокадото и шалот в средно голяма купа. Добавете сока от лайм, чесъна и кориандъра и много внимателно разбъркайте, за да се комбинират, като внимавате да не пасирате авокадото. Покрийте купата и приберете в хладилник до готовност за сервиране.

Бележки

Съхранение: Най-много ми харесва тази салса, след като е имала около час да се охлади в хладилника. Тази салса може да се направи до един ден предварително. Сокът от лайм поддържа авокадото свежо, така че не забравяйте да използвате много, ако го правите рано. Настроики: Ако обичате пикантни храни, можете да добавите 1/2 към 1 цяло халапеньо, оситено и нарязано на ситно.

Хранителна информация: