Как да си направим салса с пресни домати

Тази ярка салса се приготвя с пресни летни домати. Приготвя се бързо и лесно в блендера и е идеален за закуска или тако вечер.

„Мамо, имаме ли гуакамоле“>

„Не, съжалявам, нямаме“

— Може ли да направим малко?

'В момента нямаме авокадо.'

как да гледате шоуто Yellowstone

„О. Имаме ли салса?'

'Не, съжалявам.'

„О. Може ли да направим малко?'

„Да! Права си, малка госпожице, имаме съставки за салса!“

Това беше истински разговор, който проведохме с най-малката ми дъщеря наскоро. Зарадвах се да я видя как измисля начини да си приготви закуска. Харесва ми, че тя знаеше, че салсата не идва само от вана в магазина за хранителни стоки, а от домати, лук и други съставки, които вероятно имахме у дома.

в колко часа е главното събитие на битката с Джейк Пол

Извадихме стара вана за салса от рециклирането, проверихме съставките и започнахме да правим рецепта за собствена домашна салса. Приготвянето на нашата салса отне около 5 минути, за да се разбие в блендера, и беше също толкова вкусно, колкото и купената от магазина версия. И аз и моето момиче се гордехме, че така лесно направихме салса сами и тя се зае да похапне за салса и чипс. Оттогава редовно правя домашна салса. Просто е толкова лесно.

Докато повечето рецепти за салса използват консервирани домати, исках да споделя лесна рецепта, приготвена с пресни домати. Пресните домати са една от любимите ми летни съставки, така че винаги търся начини да ги използвам. Особено след като изглежда малко прекалявам с отглеждането на домати в градината. Получих толкова много положителни отзиви от моя Сос Маринара с пресни домати рецепта, че изглежда не съм единственият, който се интересува от рецепти за пресни домати.

Знам, че много от нас се опитват да избягват консервираните домати поради опасения, че киселинността на доматите може да извлече токсичен BPA от обвивката на консервата в храната. Второ, много кутии с домати са силно осолени и може да съдържат други добавки. Когато доматите са в изобилие през лятото, може и да ги използваме!

по кой канал е играта Buffalo bills днес

Използвах ромски домати тук, но имах успех и с други градински сортове като домати Early Girl. Използването на пресни домати придава на домашната салса (шокиращ) по-свеж вкус от закупената от магазина салса. В зависимост от доматите, които използвате, може да е малко по-сладко от това, с което сте свикнали.

Това е мека, ярка и свежа рецепта за салса. Ако искате повече топлина, добавете допълнително халапеньо или чушка с чипотле. Chipotles също ще добавят опушено богатство.

Чипсът е очевидният избор за загребване на салса, но това не е всичко, за което е добър! Обичам да използвам салса като дресинг без масло за мексикански салати, за подправка на купи с бурито и разбира се за вечер на тако. Вземете рецептата за тези купички с киноа Fajita Quinoa тук ! Салсата трябва да издържи в хладилника цяла седмица, така че можете да добавите лъжичка, когато имате нужда от малко допълнителен вкус.

След като овладеете тази доматена салса, не забравяйте да опитате моята нова Печен доматило Salsa Verde рецепта!

Съставки

• 6 ромски или градински домати, нарязани на четвъртинки
• 1 халапеньо, оситено и грубо нарязано
• 1/2 голям жълт или червен лук (не сладък), обелен и нарязан на ситно
• 3 скилидки чесън, нарязани или счукани
• сок от 1 лимон или лайм
• 1 чаша свободно опаковани пресни листа от кориандър
• щипка кимион (по желание)
• 1/2 чаена лъжичка морска сол

Инструкции

• Поставете всички съставки в блендер или кухненски робот и пулсирайте, докато станат на бучки. Опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо. Приберете в хладилник поне час, за да се слеят вкусовете. Салсата може да бъде по-светлочервена от купената в магазина салса поради смесения въздух и пресните домати обикновено са по-светли на цвят от консервираните. Може да потъмнее, когато въздухът се утаи.

Хранителна информация: