Рецепта за мръсно мартини

Ето всичко, което трябва да знаете за мартини, от това как да поръчате мартини, до какво има в него и най-добрата рецепта за мръсно мартини.

Един от първите коктейли, които поръчах в началото на 20-те ми години, беше мръсно мартини. Моята приятелка и аз сядахме на маса на открито, отпивайки мартинито си, бъбрихме и хапехме маслини.

Мартинито е един от най-класическите коктейли, за които се сещам. Баба ми от 1930 г Ръководството на стария г-н Бостън на бармана включва няколко итерации.

Ако сте като мен и не харесвате сладки коктейли, класическо или мръсно мартини може да е вашият нов фаворит. Продължете да четете за всички подробности и любимата ми рецепта за мръсно мартини.

Как да поръчам Мартини

Ако искате да поръчате мартини в ресторант, трябва да знаете няколко неща. Сървърът може да попита дали искате джин или водка и дали предпочитате марка.

Наш Бриджис рестартиране 2021

Те може също да искат да знаят дали харесвате „мръсно мартини“. Последният път, когато поръчах мартини, барманът дори попита „колко мръсно бихте го харесали“>

Когато поръчвате мартини, първо трябва да решите дали искате разклатена или разбъркана напитка. Ако не сте сигурни, попитайте вашия барман кое препоръчва.

Разклатените коктейли обикновено са по-леки и освежаващи, тъй като са разредени с лед, докато разбърканите коктейли са по-плътни и по-вкусни.

Мокро срещу сухо Мартини

Ако поръчате мръсно мартини, вие също ще трябва да решите дали искате да е „сухо“ или „мокро“.

Джулия Робъртс и Дженифър Гарнър

Сухите мартини се приготвят с малко или без вермут, докато мокрите мартини имат повече вермут. Вермутът е с по-малко алкохол от джина или водката, така че знайте, че ако поръчате сухо мартини, то ще бъде много силен.

Какво има в едно мартини

1. Джин: Джинът е спиртна основа на зърнена основа, напоена с растителни продукти и плодове от хвойна. Това е основната съставка в класическите мартини, но много хора предпочитат вместо това водка.
2. Вермут: Мартини често се правят със сух вермут, но може да се използва и сладък вермут.
3. Лед: Мартини трябва да се сервират ледено студени. Това се постига чрез разклащане с лед. Ако изобщо не искате вашето мартини да се разрежда, вместо това можете да използвате много студени съставки и охладена чаша.
4. Гарнитура: Традиционните гарнитури включват лимонова кора, коктейлен лук или маслини.

Какво е вермут?

Вермут е подсилено вино, което се добавя към коктейли за вкус. Можете да намерите това в секцията за вино или коктейли на много хранителни магазини.

Въпреки че най-често се използва за коктейли, сухият вермут може да се ползва и като аперитив и се съчетава добре с песто, кремообразни сирена и зеленчуци.

Има различни видове вермут, така че не забравяйте да проверите кой от тях купувате. За мартини ще искате сух бял вермут, за разлика от сладко червено, което бихте използвали за коктейл Негрони.

Подобно на други бели вина, вермутът трябва да се охлади след отваряне. Трябва да издържи около месец в хладилник.

гледайте флаш сезон 2 безплатно

Какво е мръсно мартини'>

Мръсно мартини е мартини, което е „замърсено“ със сок от маслини. От вас зависи колко мръсно да го направите. Аз обичам моята доста мръсна, с много сок от маслини.

Има няколко вида маслини, които можете да използвате, но те трябва да са зелени маслини без костилка. Обичам тези Пълнени мартини маслини с чесън или халапеньо от Delallo .

Как да си направим Мартини

Въпреки че Джеймс Бонд със сигурност е направил този коктейл да изглежда изискан, той е много лесен за приготвяне у дома.

Просто разклатете джин или водка и сух бял вермут заедно с лед в шейкър и изсипете в чаша за мартини или двойка, както използвах тук.

Какво да сервирате с мартини у дома

• Кростини от сладки картофи
• Хумус Кростини
• Домашен хумус и крудит

Съставки

• 2 1/2 унции джин или водка
• 1/2 унция сух вермут
• 1-2 чаени лъжички саламура от маслини (за мръсно мартини)
• лед
• 2-3 маслини

Инструкции

1. Охладете чашата за мартини във фризера.
2. Изсипете джина или водката, вермута и саламура от маслини в шейкър за коктейли с лед. Ако нямате шейкър за коктейли, масонският буркан работи добре. Разклатете енергично, докато изстине, около 30 секунди.
3. Прецедете мартинито в охладената чаша и го украсете с маслини. Обичам да шиша маслините на коктейлно шишче.
4. Насладете се веднага, докато е студено.

Бележки

Тази рецепта е за мръсно мартини, което харесвам заради соления вкус и малко разреждане. За класическо мартини пропуснете сока от маслините и гарнирайте с маслини, лимон или коктейлен лук.

Точното количество вермут зависи от вас. Някои хора го харесват много мокро, с повече вермут, а някои го предпочитат 'сухо' с малко или без вермут. Имайте предвид, че вермутът е с по-малко алкохол от джина или водката, така че колкото по-малко използвате, толкова по-силно е мартинито.

Изберете висококачествени спиртни напитки и маслини тук, тъй като в мартини има само няколко съставки. Използвайте зелени маслини без костилка - чесън, халапеньо и пълнени с пименто са добре за допълнителен вкус.

къде да стриймвам винаги е слънчево

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, аз печеля от отговарящи на условията покупки.

• Шейкър за коктейли Godinger Dublin, шейкър за мартини, 17 унции

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако здравето ви зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.