Шоколадови хапки с бадемово масло

Тези възхитителни шоколадови бисквитки с бадемово масло са меки и орехови и идеални за следобеден чай.

Ядохте и обичахте бисквитки с фъстъчено масло. Но пробвал ли си бадем маслени бисквитки'>

Сервирайте топло от фурната с висока чаша мляко за перфектната следобедна закуска.

Съставки

• 1 1/4 чаши неизбелено универсално брашно
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка фина сол
• 8 супени лъжици (1 пръчка) несолено масло, на стайна температура
• 3/4 чаша бадемово масло, на стайна температура (използвах бадемово масло на Trader Joe с ленени семена)
• 1 чаша плътно опакована кафява захар
• 1 голямо органично яйце, на стайна температура
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1/2 (около 2,5 унции) чаша тъмен шоколад, нарязан

Инструкции

1. Загрейте фурната до 350°F.
2. Разбийте заедно сухите съставки в средна купа. В голяма купа смесете маслото, бадемовото масло и кафявата захар. Разбъркайте яйцето и ванилията. Добавете брашното на трети и разбъркайте до гладкост. Сгънете парчетата шоколад. Разточете сместа на топки с размер на топка за голф (около 1 1/2 супени лъжици) и леко сплескайте. Печете 10 минути в тава с незалепващо покритие, като завъртите тавата до средата на времето за печене. Охладете бисквитките на решетка преди сервиране.
   
   

Бележки

адаптиран от, но вече не наподобяващ бисквитките с фъстъчено масло на Гуинет Полтроу

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако здравето ви зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.