Вегански бананови палачинки

Лесни вегански бананови палачинки с една купа, приготвени с овес и семена от чиа, са вкусна закуска или закуска. Тези бананови палачинки са без млечни продукти, без яйца, вегански и лесни за приготвяне без глутен.

power book ii призрак сезон 2 дата на излизане

Напоследък мисля повече за закуска, след като видях много заявки за идеи за веган закуска във Facebook групи. С наближаването на Деня на майката си помислих, че това ще бъде идеалната седмица да споделя някои любими идеи за закуска и брънч. Палачинките са любима закуска в моето домакинство, така че от известно време работя върху растителна рецепта за палачинки. Тези вегански бананови палачинки се превърнаха в едни от любимите ми.

Здрави ли са палачинките'>

Сухите съставки първо се разбиват заедно в средна купа. Тук имаме, отгоре по посока на часовниковата стрелка, старомоден овес, брашно, бакпулвер за пухкавост, органична захар, която добавя вкус и структура, чиа свързва и добавя Омега-3 и щипка морска сол за вкус. Въпреки че използвах неизбелено универсално брашно тук, имате други опции и можете да направите тези палачинки без глутен, ако желаете. Направих ги с овесено брашно, като просто смилах овесени ядки в блендера. Имах нужда от повече течност с овесеното брашно. Можете да използвате овес за печене без глутен, както при мен Безглутенови мъфини с моркови и Безглутенови овесени мъфини с боровинки и банани , но ще трябва да сте сигурни, че овесът ви е сертифициран без глутен от марка като Червената мелница на Боб , тъй като кръстосаното замърсяване е често срещано.

Добре, така че това отне около една минута. Сега сме готови за мокрите съставки. Не е необходимо мокрите съставки да се смесват в отделна купа - просто ги изсипете вътре.

Комбинацията от бакпулвер, семена от чиа и течност веднага ще създаде пухкаво тесто. В миналото използвах ленено семе или шрот, но идеята за чиа получих от прекрасната Вкусно Ела правеше Facebook на живо и работи прекрасно. Сгънете нарязаните банани. Уморих тези бананови палачинки с бананово пюре и макар да работи добре, предпочитам бананите, нарязани.

Един трик, който научих, е да излея тестото за палачинки върху тигана с мерителна чаша. Използвам мерителна чаша от 1/3 чаша, но очевидно бихте могли да използвате по-голяма или по-малка. Моите деца също обичат малки палачинки от сребърен долар.

Изчакайте, докато тигана се загрее, преди да добавите тестото. Можете да тествате това, като добавите капка вода в тигана. Би трябвало веднага да цвърчи. Гответе палачинките, докато изглеждат предимно сготвени, с изскачащи мехурчета по повърхността и само тънък слой непреработено тесто отгоре. Това ще гарантира, че палачинките са приготвени.

Как обичаш да си ядеш палачинките'>

Ще се радвам да знам любимия ви вид палачинки и ако искате да ме видите да ги правя тук в блога! Кажете ми в коментарите. Сега си мечтая за палачинките с макадамия, които обичах на Хавай!

Гледайте бързото видео, за да видите как да направите тези лесни бананови палачинки. Наслади се!

Съставки

• 1 чаша универсално брашно, смес без глутен, ако е необходимо
• ½ чаша овесени ядки, сертифицирани без глутен, ако е необходимо
• 1 супена лъжица кокосова или органична тръстикова захар
• 2 ½ чаени лъжички бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица семена от чиа
• 1 ¼ чаши бадемово мляко (или мляко по избор)
• 2 супени лъжици разтопено кокосово масло (плюс още за готвене)
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 голям банан, нарязан на ситно

Инструкции

1. В средна купа разбийте заедно брашното, овесените ядки, захарта, бакпулвера, солта и семената от чиа. Добавете млякото, кокосовото масло и ванилията и разбийте. Сложете нарязания на кубчета банан. Ако тестото изглежда твърде гъсто, добавете малко повече мляко (някои млека са по-гъсти от други).
2. Загрейте тиган или голям тиган на среден огън. Добавете супена лъжица кокосово масло, за да покриете, за да не залепнат палачинките. След като тигана се нагорещи, нанесете тестото с лъжица. Използвам 1/3 чаша мерителна чаша за тестото, за да постигна палачинки, които са с еднакъв размер.
3. Гответе палачинките от първата страна, докато по повърхността изскочат мехурчета и палачинката изглежда почти сготвена, но не гори отдолу. Обърнете и продължете да готвите, докато другата страна стане златисто кафява и палачинките се приготвят. Това може да отнеме малко опити и грешки и регулиране на топлината - първите ми палачинки за деня никога не са перфектни!
4. Сервирайте с кленов сироп, пресни плодове, ядки и семена и/или любимото ви масло от ядки.

Бележки

Варианти: Чувствайте се свободни да добавите боровинки, шоколадов чипс, ядки или семена. Опция без глутен: Използвайте любимата си чаша за смес от чаша брашно или използвайте сертифицирано овесено брашно без глутен. Може да се наложи да коригирате млякото, когато използвате алтернативно брашно. Информацията за хранителните стойности е приблизителна и се изчислява от сайт на трета страна. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако вашето здраве зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново, като използвате любимия си калкулатор за хранене.

Хранителна информация: