Декадентни браунита от бадемово брашно с неустоима глазура от фъстъчено масло. Тези браунита без зърно и без глутен са лесни за приготвяне на палео и веган.
Брауни. Богат, пухкав и декадентски. Винаги съм обичал браунита... и винаги съм получавал болки в стомаха, след като ги ям. Наистина не е изненада. Браунита традиционно се приготвят с бяло брашно, шоколад и купчини захар. Много кутии смес за брауни са още по-лоши, със съставки като ГМО царевичен сироп и хидрогенирано соево масло. Но понякога момиче има нужда само от сладкиши, прав ли съм'>
Особено ако са тези вегански браунита с бадемово брашно, които имат вкус на чаши с фъстъчено масло. Тези лесни домашни браунита са по-питателни и също толкова засищащи. В миналото съм правил Сурови брауни , но този път исках истинското печено разнообразие. Опитах и много популярните браунита от черен боб в Pinterest, но за мен браунитата на боб просто не ми достигат. Тези браунита са без глутен, без зърнени храни, напълно естествени и изключително вкусни. Всъщност те може да са твърде вкусни, защото не мога да не хапна всеки път, когато отворя хладилника. Опа!
моята Шоколадови мъфини с палео бадемово брашно са толкова популярни тук в блога, че исках да ви направя браунита с бадемово брашно. И моите вегански лакомства са еднакво популярни. Наистина ми харесва да правя лакомства, които не включват животни само по начин - само растения. Тези веган брауни с бадемово брашно са лесни за приготвяне. Толкова лесно, че останах да се чудя защо изобщо използвах смеси за брауни в кутии.
Една купа и истински хранителни съставки винаги ме правят щастлива. Бадемовото брашно добавя здравословни мазнини, протеини и фибри. Лакомствата също могат да бъдат подхранващи, така че няма нужда от празни калории. Да, тези браунита все още са сладки благодарение на кленовия сироп, но поне когато давам едно на децата си, знам, че те също получават някои важни хранителни вещества.
И тъй като сме малко декадентски с този, отгоре отива глазура с фъстъчено масло. Кой може да устои на фъстъчено масло и шоколад'> 
Ако искате да пропуснете глазурата, тези браунита са все още невероятни. В такъв случай обаче бих предложил да добавите малко шоколад и да се насладите на браунитата топли. Ако сте на палео диета, използвайте бадемово масло вместо фъстъчено масло.
Актуализации: Лененото яйце не работи добре за някои, така че вече не го препоръчвам за тази рецепта. Заместителят за яйца на Bob’s Red Mill (или яйца от моите кокошки в задния двор) работи най-добре с тях. Добавих и 1/3 чаша аранта, за да помогна допълнително за структурата.
Малко щипка морска или хималайска сол е идеалният завършек, който свързва тези браунита с фъстъчено масло и шоколад. Тези браунита са толкова вкусни, че никой няма да разбере, че са вегански, без глутен и подходящи за палео!
Продължете към Съдържание
Съставки
- ¼ чаша разтопено кокосово масло
- 2/3 чаша кленов сироп на стайна температура
- 2 яйца на Bob's Red Mill Egg Replacer
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/2 чаша неподсладено какао или какао на прах
- 1/4 чаена лъжичка морска сол, плюс още на вкус
- 1 чаша бланширано бадемово брашно
- 1/3 чаша нишесте от маранта
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаша кремообразно фъстъчено масло
- 1 чаша органична пудра захар (*или 2 1/2 супени лъжици кленов сироп)
- 5 супени лъжици бадемово или кокосово мляко
Инструкции
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Постелете 8-инчова тава за печене с хартия за печене или покрийте със спрей за готвене. В средна купа разбийте заедно кокосовото масло, сиропа, 'яйцата' и ванилията.
- В друга купа разбийте заедно какаото, солта, бадемовото брашно, маранта и бакпулвера. С помощта на гумена шпатула смесете сухите съставки с мокрите, докато се комбинират. Изсипете в подготвената форма за печене и загладете отгоре. Печете 30 минути.
- За да направите глазурата от фъстъчено масло, разбийте с електрически миксер фъстъченото масло, захарта и млякото. *Забележка: пудрата захар ще доведе до лъскава глазура, както е на снимката. Ако искате по-здравословен вариант, опитайте кленов сироп вместо захарта и разредете с мляко до желаната консистенция.
- Намажете глазурата с фъстъчено масло върху браунита, след като изстинат леко или напълно. Поръсете с малка щипка морска сол. Винаги можете да добавите още, но е трудно да премахнете солта, след като е включена! Съхранявам ги в хладилник, за да остане твърда глазурата.
Бележки
*Палео опция: За глазурата/ глазурата използвайте бадемово масло вместо фъстъчено масло. Използвайте метода на кленов сироп вместо пудра захар.
*Ако не използвате глазурата, препоръчвам да добавите малка шепа шоколадови стърготини и орехи към тестото преди печене.
Хранителна информация:
Количество на порция: калории: 0 Наситените мазнини: 0гр холестерол: 0mg натрий: 0mg въглехидрати: 0гр фибри: 0гр захар: 0гр протеин: 0гр