Най-новият епизод на Голямото британско пекарско шоу На Нетфликс — „Мексиканска седмица“ — ще живее в позор . Това беше моментът, в който американските фенове на шоуто изпаднаха, ужасени от расистките стереотипи и пълното невежество на пекарите. Простите испански фрази бяха произнасяни като безсмислици и пекарите бяха помолени да направят торта tres leches с пластове, която е торта, предназначена да бъде само един слой по дизайн.
Никой обаче не се бореше повече с Голямото британско пекарско шоу „Мексиканска седмица“ – знаете, освен истинските мексиканци, които трябваше да преживеят тази културна пародия – отколкото сладко Карол Едуардс . Познаваш Карол. Тя е симпатична касиерка в магазин за хранителни стоки с великолепна глава от розови и лилави къдрици. Карол е тази, която беше тийнейджърка — утеши я Майсам в „Седмицата на бисквитите“ и тя има прякора „Компост Карол“ поради любовта си към градинарството.
Голямото британско пекарско шоу Карол е a наслада . Искам да се търкулна до вилата й с кошница лакомства и да прекарам деня в обикаляне на градината й и пиене на чай. Искам да знам нейните съвети за боядисване на косата в ярки нюанси на дъгата и искам да бъда нейният най-добър приятел. Най-вече искам да вляза в машина на времето — не е задължително да е ТАРДИС, но това е най-британската машина на времето — за да мога да я посетя в палатката на Bake Off и да я спася от самата нея по време на „Мексиканска седмица“.
По-конкретно, искам да организирам тако интервенция за Карол. Виждал съм много пекари да се бъркат по време на техническо предизвикателство, но никога не съм виждал подобна имплозия. Не бях толкова ядосан на Карол, колкото исках да я спася от самата нея. Докато всички пекари бяха объркани от оскъдните насоки относно предизвикателството на Пол, Карол сякаш се саморазруши.
„Направили ли сте...“ „Не“, тъжно отговори тя, като дори не позволи на водещия Мат Лукас да довърши въпроса. И ако смятахме, че е скромна, стилът й на готвене в палатката ни доказа, че грешим.
Нека разбием подхода на Карол към предизвикателството. Като Кевин — кой прави знаете как да кажете както пико де гало, така и гуакамоле правилно - отбелязва, че „оскъдните“ инструкции дават на пекарите списък с подправки за тяхната марината за пържоли, но не и измервания. Много домашни готвачи биха смесили бавно подправките заедно, опитвайки често, докато се смесят добре, знаейки много добре, че ще се справят по-лесно с най-лютите подправки. Това би направил един домашен готвач. Но Карол е пекар . Това са напълно различни дисциплини, което ясно показва колко объркано е това Голямото британско пекарско шоу продължава да дава на пекарите готварски предизвикателства! Но аз се отклоних от Карол. Това, което Карол прави, е да изсипе цял куп чили на прах Ancho в купа, без да го опита първо, предполагайки, че мексиканската храна трябва да е гореща преди всичко. (Въздишка.)
Карол преминава към останалите съставки на такото. Тя се мъчи да произнесе пико де гало, чуди се на глас как да почисти доматите, тревожи се за първия си опит за препържен боб, а след това е време за „гуачимоло“. Това е моментът, когато тя доближава ножа си до кожата на авокадо, смразявайки душата ми завинаги.
Продължава да върви зле. Когато Карол прави своите тортили, тя ги прави много малки и супер дебели. Докато готви тортилите, тя признава, че няма представа как трябва да изглеждат. Тогава, вместо да сготвим пържолата цяла, научаваме, че тя е нарязала предварително пържолата си на парчета, подобни на патронник. Докато къкри, тя отбелязва, че не би го изяла.
Излишно е да казвам, че Карол е на последно място.
Изкушаващо е да атакуваме Карол за нейното невежество по отношение на мексиканската кухня или латиноамериканската улична храна. Наистина, призовавам всички мои по-добри ангели, когато пиша този пост. Но трябва да запомните, че Карол не се е записала за Голямото британско тако шоу. Тя кандидатства за състезател в Голямото британско пекарско шоу.
И това си остава най-големият ми проблем Голямото британско пекарско шоу „Мексиканска седмица“. Продуцентите продължават да имат смелостта да хвърлят безумни предизвикателства към пекарите, които се противопоставят на основната концепция на шоуто. Първо беше предизвикателството за пица от миналата седмица , а сега е такос. Голямото британско пекарско шоу винаги е флиртувал с пикантни месни пайове и крекери, но това е кървене в територията на готвенето. Не това трябва да е шоуто.
Невежеството на Карол по отношение на мексиканската кухня е достойно за съжаление, но вината е на продуцентите, че са заблудили състезателите с това предизвикателство без печене. Ето защо ми се иска да можех помогне Карол през нейната борба, вместо да я ругае.
Но, човече, някой наистина трябва да й покаже правилния начин за нарязване на авокадо. Това... ще остане с мен. (Извинявай, Карол!)