Лесна паста от пресни домати с босилек

Тази свежа и лесна рецепта за паста е заредена с чесън, пресни домати, босилек и каперси. Тази публикация е спонсорирана от Barilla®. Всички мисли и мнения са мои собствени.

Сезонът за връщане към училище изглежда доста по-различен тази година с децата, които се учат от вкъщи. В миналото споделях някои идеи за пакетиран обяд за деца, но тази година основно готвим обяд у дома. Тази лесна паста с пресни домати и босилек е един от любимите обяди на децата ми в момента и е идеална за използване на сладки домати от края на лятото. През зимата те обичат това Пастина супа .

Тази лесна рецепта за паста се приготвя за 10 минути благодарение само на шепа прости съставки, които винаги имаме под ръка, и Barilla® Ready Pasta Rotini. Тази паста е напълно сварена и готова в микровълновата само за 60 секунди или може да се загрее в тиган за 2-4 минути. За децата е толкова удобно да готвят сами или да ги вземат на работа. Знам, че много деца биха го харесали само с малко масло или зехтин, но също така би било фантастично с любимия ми веган песто, Пресни домати Маринара , Леща Болонезе , или дори в това Гръцка салата с паста.

Съставки за паста от домати босилек

Взех всички съставки в най-близкия ми магазин за хранителни стоки, Vons, където всичко е лесно да се намери. Те дори имат приложение, където можете да намерите местни купони. Точно сега те имат оферта за J4U от $0,50 от 1! Кликнете по-долу, за да научите повече!

• Макаронени изделия: Всяка форма работи, но обичам да използвам Barilla® Ready Pasta Rotini.
• Домати: Използвайте каквито домати имате или изглеждайте най-добре. Често го правя с халба разполовени чери домати вместо ромски.
• Чесън: Тънко нарязан (или смлян, ако предпочитате) придава на зехтина вкус.
• Каперси: Придава прекрасен солен вкус. Чувствайте се свободни да замените маслините Каламата без костилка, ако предпочитате.
• Босилек: За свежест и цвят.

Как да направите тази лесна паста от пресни домати с босилек

Започнете със загряване на малко зехтин и много нарязан чесън с щипка люспи червен пипер, за да се влеят.

Добавете нарязаните домати (или разполовените чери домати) и гответе, докато омекнат.

Добавете сварената паста, каперси и босилек. Това е толкова просто.

Тази лесна паста от доматен босилек е една, на която се радва цялото ни семейство. Опитайте за бърз и лесен 10-минутен обяд или вечеря скоро. Ако искате да увеличите още повече тази рецепта за паста, опитайте да добавите малко прясна моцарела, бял боб или увяхване в малко спанак в самия край.

Съставки

• 3 супени лъжици екстра върджин зехтин, плюс още на вкус
• щипка люспи червен пипер
• 3 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно
• 3 ромски домата, нарязани на кубчета (или 1 пинта чери домати)
• 2 чаши варена паста, като Barilla® Ready Pasta Rotini
• 3 супени лъжици отцедени каперси
• 1 чаша пресни листа босилек, накъсани

Инструкции

1. Загрейте олиото в голям тиган за соте на среден огън. Добавете люспите от червения пипер и чесъна и задушете за една минута, като внимавате да не загори.
2. Добавете доматите и задушете за минута, след това покрийте и гответе на слаб огън за около 3 минути.
3. Разбъркайте пастата, каперсите и босилека.
4. Подправете на вкус със сол, черен пипер и капка зехтин.

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако вашето здраве зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.