Лесни хрупкави блокчета с фъстъчено масло без печене

Тази рецепта за хрупкави гранола е толкова лесна за приготвяне само с 5 съставки! Гранола барове без печене са вкусно приготвено лакомство за седмицата.

Обичам да правя свои собствени домашно приготвени мюсли, енергийни блокчета и топчета за блаженство. Моят личен фаворит може да е Енергийни барове за суперхрана Споделих миналия месец, но съпругът ми и децата ми предпочитат тези хрупкави блокчета гранола.

Приготвянето на хрупкавите гранола без печене отнема около 5 минути, преди да се охладят във фризера.

Тази рецепта се появи, защото се озовах с твърде много гранола в килера. Тъкмо взех двоен пакет от Costco, когато една марка ми изпрати още един пакет от него за друга рецепта. Обичам да използвам гранола отгоре чиа пудинг с горски плодове, но реши, че ще направи и страхотни хрупкави гранола.

Домашните мюсли без печене имат два важни компонента. Нуждаем се от сухи съставки и мокри съставки, за да „залепим“ прътите заедно. Разтопявам фъстъченото масло, сиропа и кокоса заедно в това сладко „лепило“ на котлона само за минута.

Въпреки че изсипах сместа от фъстъчено масло в купа със сместа от гранола тук, можех да си спестя допълнително мръсно ястие, като просто добавя сухите съставки в тенджерата.

След като гранолата е покрита със сместа от фъстъчено масло, тя се пресова в тава за печене, покрита с хартия за печене. Използването на пергамент наистина помага при премахване на една голяма лента за рязане. Често срещан проблем с домашно приготвените блокчета гранола без печене се руши. Може да е трудно да задържите гранолата заедно, когато режете и съхранявате.

Как да направите блокчета гранола да се залепят заедно:

• Притиснете много здраво сместа в тавата.
• Дръжте баровете охладени. Това е само фъстъчено масло, кокосово масло и кленов сироп, които ги държат заедно. Когато тези съставки са студени, са твърди, но когато са топли бързо омекват.
• Медът действа по-добре от кленовия сироп, защото е по-лепкав.

Съставки

• ¼ чаша кленов сироп или мед (вижте бележката)
• ½ чаша фъстъчено масло
• 2 супени лъжици кокосово масло
• 2 чаши гранола
• 1/4 чаша ленено брашно
• 1/4 чаша любими ядки и семена или мини шоколадов чипс (по избор)

Инструкции

1. Постелете 8-инчова квадратна тава за печене с хартия за печене.
2. Добавете сироп, фъстъчено масло и кокосово масло в средна тенджера на средно слаб огън. Разбъркайте до гладкост и разтопяване.
3. Разбъркайте мюсли, ленено брашно и всякакви добавки като ядки, семена или шоколадов чипс. Прехвърлете сместа от гранола в подготвената тава за печене и загладете. Натиснете сместа възможно най-здраво. Искате наистина да е опакован, така че баровете да не се рушат. Обичам да използвам гърба на мерителна чаша, покрита със спрей за готвене.
4. Поставете във фризера, докато стегне много, около 1 час. Извадете пергаментовата хартия с неизрязаните пръчки от съда за печене и нарежете на пръчки. Съхранявайте в хладилник.

Бележки

Медът е по-добър в държането на тези пръчки заедно, но не е веган. Можете да опитате мед без пчели (това е нещо), ако е необходимо. Опция без ядки: Използвайте гранола без ядки и заменете фъстъченото масло с масло от слънчогледови семки. Не използвайте допълнителни ядки. Опция без глутен: Не забравяйте да изберете сертифицирана гранола без глутен. Информацията за храненето е приблизителна.

Хранителна информация: