Бисквитки със стафиди от овесени ядки (вегански, без глутен)

Приготвени с овесено брашно, тези меки и дъвчащи класически веган бисквитки с овесени ядки са естествено без глутен!

Наскоро имахме няколко много дъждовни дни, всичко, което искахме да направим, беше да останем вкъщи и да печем бисквитки. Какво има за дъждовните дни и печенето на бисквитки, които работят толкова добре заедно'>

Меките безглутенови веган бисквитки с овесени ядки са лесни за приготвяне с натурални съставки и са толкова задоволителни и вкусни. Въпреки че не бих ги нарекъл здравословна храна, за разлика от повечето бисквитки, те имат малко хранителни вещества от овеса. Тези вегански бисквитки с овесени ядки без глутен не са предназначени да бъдат здравословна закуска като моята Healthy Бисквитки с овесени ядки без печене , те са по-скоро лакомство и имат вкус, както бихте очаквали да вкусите бисквитка. Още по линия на моята класика Вегански бисквитки с шоколад или Бананов хляб .

Как да си направим бисквитки с овесени ядки без глутен

Заменихме универсалното брашно с овесено брашно. Напълно има смисъл с бисквитки с овесени ядки, нали'>Бананови овесени мъфини без глутен перфектни. Те дори работят за Безглутенови тиквени мъфини и Мъфини за торта с моркови !

Приготвянето на овесено брашно е лесно, просто пасирайте овесените ядки в блендер или кухненски робот до възможно най-фино смляне.

Смесете сухите съставки, след което оставете настрана.

След това смесваме кафявата захар, която придава на тези овесени бисквитки класическата богата сладост и дъвчене, с малко органична тръстикова захар и масло. Използвам маслото без млечни продукти на Miyoko, тъй като има вкус точно като млечно масло и се прави с истински съставки като кашу.

Разбийте маслото и захарта до светло и меко.

Вместо да използваме яйце, използвахме „ленено яйце“, което работи чудесно.

Разбийте сухите съставки.

И накрая овесените ядки и стафидите.

Използваме лъжичка за бисквитки, за да направим този процес много по-лесен и да създадем еднакви бисквитки.

игри на щата Охайо онлайн

Съставки

• 1 чаша овесено брашно
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица ленено брашно
• 1/2 чаша веган масло (аз използвах Miyoko's)
• 1/2 чаша кафява захар
• 1/4 чаша органична тръстикова захар
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1 и 1/2 чаши овесени ядки (сертифицирани без глутен)
• 1 чаша стафиди

Инструкции

1. В средна купа разбийте заедно овесеното брашно, канелата, содата за хляб и солта. Заделени.
2. В малка купа разбийте заедно лененото брашно и 2 супени лъжици топла вода. Заделени.
3. В купа на миксер разбийте маслото, кафявата захар и бялата захар до светло и меко, около 3 минути. Добавете сместа от ванилия и лен и разбийте, за да се включи.
4. Бавно смесете сухите съставки, докато се смесят. Смесете овесените ядки и стафидите.
5. Поставете миксера в хладилника за 30 минути. Междувременно загрейте фурната до 350 градуса F и постелете голям лист за бисквитки с пергамент или силиконова подложка.
6. Върху подготвения блат за бисквитки загребете топки от тестото и ги сплескайте на дискове (тези бисквитки ще се надуят леко, но няма да се разпръснат много). Печете 10-12 минути. Охладете за 5 минути върху бисквитката и след това прехвърлете върху решетка.

Бележки

Рецептата е адаптирана от Живейте добре, печете често

Хранителна информация: