Чай от лавандула

Домашните билкови чайове са лесни за приготвяне с всяка ядлива билка, корен, цвете или подправка. Домашният насипен чай от лавандула е един от най-успокояващите и релаксиращи.

От години се каня да споделя рецепта за чай от лавандула! Първо се научихме как да правим чай от лавандула по време на прибиране на реколтата от лавандула в Ранчото на долината Кармел . Докато опаковахме лавандулата в органични торбички чай (можете да ги намерите онлайн) при това посещение, сега го правя още по-просто.

Чаените пакетчета са удобни и ги използвам често, но приготвянето на насипен чай е почти толкова просто. Изсушеният чай се нуждае от място, за да се разшири, докато се накисва, а свободното запарване в цедка прави това по-лесно. Освен това качеството вероятно ще бъде по-добро, а цената по-евтина, когато сами правите билкови чайове.

Чаят от лавандула е здравословен начин да се отпуснете и ще ви накара да се почувствате като в спа център. Мисля, че всички бихме могли да използваме малко повече облекчаване на стреса. Насладете се на чаша сутрин или следобед с най-доброто Боровинки овесени кифлички , или преди лягане за спокоен сън.

Ползи от чая от лавандула

Повечето лавандула се отглежда за етерични масла или аромати, а не за кулинарни цели. Използвам етерично масло от лавандула често, за да помогна на децата си и се отпускам преди лягане. Използвах го и за успокояване Масло за тяло и Бомби за баня! Ако харесвате уелнес чайове, разгледайте нашите Детокс чай от глухарче .

Лавандулата е най-известна със своите успокояващи свойства и проучванията показват, че може да се подобри качество на съня заедно с:

• тревожност
• депресия
• гадене
• главоболие

Лавандулата расте в Тоскана.

кога беше коледната ваканция

Как да си направим чай от лавандула

Докато нашите Чай от бъз рецептата трябва да къкри на котлона известно време, повечето билкови чайове, приготвени с цветя, просто се заливат с гореща вода. Домашните чайове обикновено трябва да се настояват по-дълго от чаените пакетчета, тъй като размерът на цветята е по-голям.

• Вода. Използвайте прясна филтрирана вода за най-добър вкус.
• Цветя от лавандула. Използвайте свежи или сушени цветя. Ако използвате пресни, ще трябва да използвате повече, точно както при готвене с други сушени билки. Важно е да използвате органична кулинарна лавандула, за да избегнете използването на вида, който е напръскан с пестициди и е предназначен за декорация.

Децата ми правят чай от лавандула в ранчото Carmel Valley.

Вариации на чай от лавандула

Чувствайте се свободни да добавите други билки или цветя към вашия чай от лавандула. Любимата ми комбинация е лайка от лавандула.

• Като
• лайка
• роза
• Черен чай Ърл Грей
• Зелен чай

Къде да купя кулинарна лавандула

Моят местен фермерски пазар продава както прясна органична лавандула, така и сушена, тъй като се отглежда на местно ниво. Ако имате възможност да посетите ферма за лавандула, препоръчвам я. Обичам да се отбивам в нашата местна ферма за лавандула, Клермонт ферми в Лос Оливос.

номинирани за златни глобуси 2020

Може би е най-лесно да намерите сушени цветя от лавандула онлайн. Свързах моя любим в картата с рецепти по-долу.

Можете да използвате кулинарна лавандула при печене и готвене. Любимата ми смес от подправки е Herbes de Provence, която съчетава лавандула с мащерка, босилек, розмарин, естрагон, чубрица, риган, риган и дафинов лист.

Съхранявайте изсушената лавандула на хладно и сухо място и трябва да остане свежа в продължение на 6 месеца.

Още рецепти с лавандула

• Сироп от лавандула и лате
• Лимонада от лавандула
• Кексчета с лимон лавандула

Съставки

• 1 супена лъжица сушена кулинарна лавандула
• 4 чаши прясна, филтрирана вода
• 1 лимон
• мед на вкус

Инструкции

1. Поставете изсушените цветя от лавандула в насипна цедка за чай или директно в чайник.
2. Оставете водата да заври. Обичам да използвам електрическа кана за това, но можете просто да загреете в малка тенджера на печката. Изсипете горещата вода върху цветовете от лавандула и покрийте тенджерата.
3. Оставете да се вари за около 5-10 минути, докато достигне желаната сила.
4. Прецедете чая от лавандула през ситно сито, ако цветовете са били директно в саксията, или отстранете цедката, ако цветята са в топка или кошница.
5. Сервирайте веднага, като по желание добавите лимонов сок и мед на вкус.

Бележки

Ако използвате прясна лавандула, не забравяйте да използвате непръскан кулинарен сорт. Удвоете количеството свежи цветя.

Вкусни добавки за чай от лавандула

• ½ чаша пресни листа от мента.
• 1 супена лъжица сушени листенца от роза (или пресни листенца от 1 органична червена роза).
• 1 супена лъжица сушени цветове от лайка.
  

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, аз печеля от отговарящи на условията покупки.

• Стъклен чайник с настойка и капак от неръждаема стомана
• Органични венчелистчета от френска лавандула на Anthony (5oz), Extra Grade - сушени, без глутен и без ГМО

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако вашето здраве зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.