Протеинови топчета

Най-доброто ръководство за приготвяне на протеинови топчета без печене у дома. Здравословни протеинови топчета от фъстъчено масло с много вариации като овесени ядки, шоколад и мока. Тези силови топки са естествено вегански и ще ви покажа как да ги направите и кето. Те са идеалната закуска в движение, лакомство за възстановяване след тренировка или закуска.

Докато аз най-често използвам протеин на прах за моя 5 най-добри протеинови шейка , смутита , работи добре и в домашно приготвени протеинови топчета и барове. Правя енергийни блокчета и топчета от много години и определено е време да споделя рецепта за топчета с високо съдържание на протеин.

Въпреки че обичам протеиновите си смутита след тренировка, в студените дни протеиновото барче или топка звучат по-добре. Страхотното при правенето на собствени протеинови топки е, че можете да контролирате точно качеството и съставките, които влизат в тях. Тези вкусни малки лакомства за две хапки са чудесни след тренировка, но също и за закуска или лека закуска в движение.

5 основни съставки за протеинови топчета с фъстъчено масло

• Масло от ядки. Маслото от ядки, като фъстъчено масло, бадемово масло или масло от кашу, ще помогне за свързването на съставките заедно, като същевременно добави вкусен вкус и естествени мазнини. Маслото от кашу има най-неутралния вкус, така че ако не искате да опитате фъстъчено масло, използвайте това. За вариант без ядки използвайте масло от слънчогледово семе.
• Протеин на прах. Какво прави тези ухапвания протеин топки, а не енергийни топки, е добавеният протеин. Протеиновият прах, който използвате тук, е от решаващо значение за крайния резултат, така че използвайте такъв, който намирате за добър вкус в смутита. Ако не сте сигурни, че харесвате вкуса на вашия прах, започнете бавно, като използвате само ½ лъжичка за начало и увеличавайте, както искате в бъдеще. Обичам да използвам органичен грахов протеин тук и да използвам ванилия или неовкусен. Използвам същия метод за моя Високо протеинова овесена каша .
• Кленов сироп. Домашните протеинови и енергийни топчета винаги се нуждаят от нещо лепкаво, което да свърже и да добави сладост и вкус. Не е нужно обаче да използвате кленов сироп. Сироп от фурми, агаве или мед (без пчели за веган) всичко работи.
• Бадемово брашно или овесени ядки. Въпреки че много рецепти за протеинови топчета не включват бадемово брашно или овесени ядки, намирам, че вкусът и текстурата са много по-вкусни с тях.
• Вода. Тъй като протеиновият прах е толкова сух, ще трябва да добавите вода за навлажняване и свързване.
• Кокосово масло (по желание). Макар и напълно незадължителни, открих, че тези силови топки не изсъхват толкова много с малко кокосово масло, смесено.

Вариации на протеинови топчета

Енергийни топки, енергийни топки, протеинови топчета... както и да ги наречете, с тях е много забавно да се прояви творчество. Докато споделям любимите си вкусове и не мога да реша кой е наистина любима (евентуално мока чипа), насърчавам ви да измислите свои собствени вкусови комбинации.

• Ленени, чиа или конопени семена. Добавете супена лъжица от едно от тези питателни семена или ястия от семена за добавен протеин в допълнение към Омега-3.
• Нарязани ядки. Бадемите, пеканите, фъстъците и лешниците добавят страхотна текстура и хрупкавост към иначе меките хапки.
• Сушени плодове. Червените боровинки, стафиди, череши и сушени кайсии добавят повече вкус и дъвчаща текстура, които се съчетават добре с ядки.
• Тъмен шоколад. Едно от любимите ми добавки, нарязан черен шоколад, добавя както вкус, така и текстура и се съчетава с повечето протеинови топчета, особено с фъстъчено масло.
• Кокосов орех . Смесете в неподсладен кокосов орех или оваляйте топчетата в него като покритие.
• Намажете с пръскане. Въпреки че не е най-здравословният вариант, търкалянето на топчетата в поръска е просто забавление!

Как да си направим кето протеинови топчета

За да направите кето протеинови топчета, ще трябва използвайте сироп без захар . Освен това, най-добрият кето кленов сироп, който открих, е от Лаканто , и е подсладен с монах. Вие също ще искате да сте сигурни, че вашият протеин на прах е кето и избягвайте да използвате овес, така че вместо това използвайте бадемово брашно. Освен това можете да добавите няколко чаени лъжички кокос или MCT масло към вашите кето протеинови топчета за повече мазнини и влага.

Как да си направим протеинови топчета

Това е толкова проста рецепта, която се приготвя в една купа, така че няма нужда от миксер или кухненски робот. Можете просто да поставите съставките в купата и да разбъркате!

Съвети за домашно приготвени протеинови топки

• Тези са чудесни за приготвяне на храна ! Съхранявайте в хладилник в херметически затворен контейнер до една седмица или във фризер до 3 месеца. Предпочитам да ги съхранявам във фризера, тъй като не стават твърди, просто са идеално студени и твърди!
• Лъжичка за бисквитки наистина помага за създаването на еднородни топки, въпреки че можете да използвате чаена или супена лъжица.
• Мисля, че те имат най-добър вкус с някаква добавена текстура, независимо дали са нарязани ядки, семена, шоколад, кокос или овесени ядки.
• Ако използвате несолено фъстъчено масло, може да искате да добавите щипка морска сол.

Повече протеинови и енергийни топки

• Енергийни топки без ядки без изпичане
• Шоколадови топчета за бисквитки
• Енергийни топки Trail Mix
• Сурови брауни енергийни барове

Съставки

Овесени ядки с фъстъчено масло

• 1/2 лъжица протеин на прах (около 15 грама)
• 1/3 чаша овесени ядки (без глутен, ако е необходимо)
• 1/4 чаша хрупкаво фъстъчено масло
• 2 супени лъжици чист кленов сироп
• 2 супени лъжици вода

Шоколадово брауни с фъстъчено масло

• 1/2 лъжица ванилов протеин на прах
• 2 супени лъжици неподсладено какао на прах
• 1/3 чаша бадемово брашно
• 2 супени лъжици кленов сироп
• 1/4 чаша хрупкаво фъстъчено масло
• 2 супени лъжици нарязан черен шоколад
• 2 супени лъжици нарязани пекани (по избор)

Мока чип

• 1/2 лъжица протеин на прах
• 1/3 чаша бадемово брашно
• 2 супени лъжици неподсладено какао на прах
• 1/2 супена лъжица смляно кафе
• 1/4 чаша бадемово масло
• 2 супени лъжици нарязан черен шоколад
• 2 супени лъжици кленов сироп
• 2 супени лъжици вода
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Бадемова радост

• 1/2 лъжица протеин на прах
• 1/4 чаша бадемово брашно
• 1/4 чаша бадемово масло
• 2 супени лъжици неподсладени кокосови стърготини
• 2 супени лъжици нарязан черен шоколад
• 2 супени лъжици нарязани бадеми
• 2 супени лъжици кленов сироп
• 2 супени лъжици вода

Trail Mix

• 1/2 лъжица протеин на прах
• 1/3 чаша бадемово брашно
• 1/4 чаша хрупкаво фъстъчено масло
• 1/2 чаша смес за пътека
• 2 супени лъжици кленов сироп
• 2 супени лъжици вода

Овесени ядки Стафиди

• 1/2 лъжица протеин на прах
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1/3 чаша овесени ядки (без глутен, ако е необходимо)
• 1/4 чаша ядково масло
• 2 супени лъжици чист кленов сироп
• 2 супени лъжици вода
• 2 супени лъжици стафиди
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Кето протеинови топчета с фъстъчено масло

• 1/2 лъжица кето протеин на прах
• 1/3 чаша бадемово брашно
• 2 супени лъжици сироп без захар като Лакинато
• 1/4 чаша хрупкаво фъстъчено масло
• 1 чаена лъжичка разтопено кокосово масло
• 2 супени лъжици вода

Инструкции

1. Поставете всички съставки за желания от вас вкус на протеинова топка в средно голяма купа. Разбъркайте заедно с лъжица, докато съставките се съберат в тесто. Добавете още вода, колкото е необходимо, за да навлажните, или повече сухи съставки, ако е необходимо.
2. Опитайте тестото преди овалване на топки. Вкусът може да варира доста в зависимост от вашия протеинов прах, така че може да искате да коригирате сладостта, като добавите още сироп, щипка морска сол или сухи съставки.
3. Използвайте супена лъжица или малка лъжица за бисквитки, за да загребете топки тесто. Разточете между ръцете си, докато се образуват топчета. Поставете в голям контейнер за съхранение на храна.
4. Охладете протеиновите си топчета до една седмица или замразете до 3 месеца. Няма да се втвърдят напълно във фризера, затова обичам да ги съхранявам там.

Бележки

• Чувствайте се свободни да смесите супена лъжица ленени, конопени или семена от чиа за допълнително хранене.
• Можете да използвате всякакви ядкови масла, които имате под ръка. Ако използвате несолено, може да искате да добавите щипка морска сол.
• Тази рецепта е написана с използване само на 1/2 лъжица протеин на прах (около 15 грама), тъй като вкусът може да бъде превъзходен. Започнете оттук, но знайте, че можете да добавите цяла лъжичка и малко повече вода, ако искате за по-високо протеиново лакомство. Обикновено използвам около 3/4 лъжица. И ванилията, и неовкусените протеинови прахове работят. Обичам да използвам протеин на грах от Garden of Life или New World Nutrition.
• Използвам малка лъжичка за бисквитки, за да направя еднородни топки, които отнемат няколко хапки за ядене. Ако искате протеинови топчета с 1 хапка, можете да ги направите наполовина по-малки и в крайна сметка ще получите около 10, което е идеално, ако ги вземете на туризъм или колоездене.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, аз печеля от отговарящи на условията покупки.

• Garden of Life Суров органичен протеин без вкус на прах
• Bob's Red Mill Безглутенови органични старомодни валцувани овесени ядки, 32 унции
• OXO Good Grips Medium Cookie Scoop

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако здравето ви зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.