Инстантна супа минестроне

Тази рецепта за незабавно минестроне е бърза, лесна, обилна и вкусна. Сервирайте вашата супа минестроне с парче хрупкав хляб за топла италианска вегетарианска вечеря.

Ако сме приятели в Instagram, вероятно знаете, че току-що сме се преместили. Преместването е едновременно вълнуващо и невероятно изтощаващо. Имам голяма нова (за мен) кухня, която да проуча, но все още не съм получила възможността да й се насладя, докато работим през многото кутии с вещите си. Жадувах за нещо уютно, успокояващо и подхранващо тази седмица, но трябваше да е лесно и бързо. Instant Pot Minestrone беше точно нещото, което ни прекара през забързания понеделник.

кога е включен гласът?

Споделих куп рецепти за тенджера под налягане с Instant Pot през последните няколко месеца. Моментална супа от леща и Вегетариански чили за бързо приготвяне са няколко любими. Ако все още нямате Instant Pot... какво чакате'>Минестроне за бавно готвене. Толкова съм развълнуван да споделя с вас още затоплящи рецепти за бавна готварска печка и Instant Pot през следващите есенни и зимни месеци.

Какво е Минестроне'>

Минестроне е италианска зеленчукова супа, приготвена с боб и обикновено малка паста или ориз. Имал съм го много пъти Италия и в САЩ и винаги го намирам за толкова топъл и вкусен. Често пропускам пастата и вместо тях използвам картофи или фаро. Едно от нещата, които обичам в супата минестроне е, че е толкова адаптивна.

Използването на всякакви зеленчуци в сезона е правилният начин. През лятото бих използвал тиквички, докато сега, когато е есен, използвам тиквички. Обичам също грах и зелени растения в минестроне. Белият боб като Cannellini и бобът традиционно се използват в минестроне. Може да забележите, че във видеото използвах макарони с черупки, докато неподвижните изображения показват макарони. Аз много предпочитам черупки, но можете да използвате любимите си.

Как да си направим минестроне в мигновено гърне

Приготвянето на минестроне в Instant Pot е бързо и лесно. Причината да обичам Instant Pot не е, че приготвя храна за миг, а че мога да пусна всичко и да забравя за него. Има същата привлекателност като бавната готварска печка, но без изчакване. Първо задушавам зеленчуците за няколко минути, за да омекнат малко. Обичам да подправям всеки слой с малко сол и черен пипер.

страх от ходещите мъртви ким дикенс

След това добавям натрошени или нарязани на кубчета домати. Обичам да използвам домати в кутии или в буркан от марки като Pacific или дървета .

Макароните, бобът, бульонът и билките също отиват в този момент. Заключете капака на Instant Pot и поставете в ръчен режим за 4 минути. Можете да използвате пресни или сушени билки. Случайно имам тон розмарин, който расте в задния ми двор, така че използвах това. Няколко супени лъжици смес от италиански подправки също работят.

Добавям цели 5 унции. торбичка бебешки спанак или зеле и го разбъркайте, за да увехне.

далас каубойс мач на живо

Сервиране на Instant Pot Minestrone

Минестроне е прекрасно поднесено с парче хрупкав топъл хляб. В италианските ресторанти обикновено се поръсва обилно с пармезан, което придава много вкус. Ако искате още повече вкус, отгоре сложете песто, пармезан, хранителна мая, сол от трюфели или люспи от червен пипер.

Instant Pot минестроне супа прави вкусна, обилна, богата на зеленчуци вечеря. Той е чудесен за деца, защото е пълен с меки зеленчуци с размер на хапка, а повечето деца обичат паста. Моите са яли минестроне сине, те бяха малки. Надявам се и на семейството ви да му хареса.

Ако сте фен на супи в италиански стил, опитайте моя зеленчук Тосканска супа , Тосканска супа от леща , и Вегетарианска супа за лазаня следващия!

Съставки

• 1 чаена лъжичка авокадо или зехтин
• 1 голям жълт лук, нарязан на кубчета
• 4 скилидки чесън, смлени
• 2 чаши 1/2-инчови нарязани моркови
• 2 чаши 1/2-инч нарязана целина
• 2 1/2 чаши 1/2-инчов тиква, нарязана на кубчета
• 1 (26 унции) кутия натрошени или нарязани на кубчета домати (като Pomi)
• 32 унции зеленчуков бульон
• 2 (15 унции) консерви бял боб, отцедени и изплакнати
• 1 чаша паста с черупки (или папийонки)
• 1 супена лъжица нарязана прясна мащерка
• 2 стръка пресен розмарин, нарязани
• 1 супена лъжица сушен риган
• 5 унции бебешки спанак
• сол и черен пипер на вкус
• пресен магданоз
• 1/2 чаша прясно песто (купено от магазина или домашно)

Инструкции

1. Добавете олиото в тенджерата за бързо производство и поставете да се задуши. Добавете лука, чесъна, морковите, целината и тиквата. Запържете 5 минути, докато започне да омеква.
2. Добавете доматите, бульона, боба, пастата и билките и разбъркайте, за да се комбинират. Поставете съда в ръчен режим за 4 минути, като клапанът е настроен на уплътнение.
3. Внимателно бързо освободете клапана за налягане. Разбъркайте спанака, за да повехне. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
4. За да сервирате, гарнирайте с пресен магданоз и малко песто.

Бележки

1. Това минестроне е най-добре да се сервира скоро след като приключи готвенето, тъй като пастата ще продължи да абсорбира течността и ще стане твърде мека.
2. Бележка относно времето за готвене по рецептата: Докато Instant Pot е настроена на 4 минути при ръчно, отнема около 10 минути, за да се достигне налягането, преди този таймер да започне, поради което съм позволил допълнително време в общото време за готвене.

Хранителна информация: