Вегански хляб от леща

Това е най-добрият вегетариански и веган месен хляб! Този лесен хляб с леща е пълнен със зеленчуци и леща и е дори по-добър от класическия!

Работя по тази рецепта за хляб с леща от седмици и съм толкова развълнуван най-накрая да я споделя с вас. Този зеленчуков хляб с леща е обилно и има онези уютни вкусове, които си спомням от времето, когато майка ми правеше месен хляб, когато бях дете. Ако сте готови да се отдалечите от леките летни салати, това е чудесно място за начало. Все още няма да ходя там, но може да искате да закрепите тази рецепта за Деня на благодарността. Просто казвам.

Тази рецепта е разработена по забавен начин. Една вечер преди няколко месеца семейството ми вечеряше в един от любимите ни местни италиански ресторанти. Най-малката ми любов започна да изпитва затруднения и отиде на малка разходка с Yummy Hubby. Те минаха покрай една закусвалня и се върнаха на нашата маса, развълнувани си говорейки за „Meatloaf Mondays“ в закусвалнята. Както можете да си представите, веднага започнах да измислям начини за приготвяне на безмесна месна рулетка понеделник у дома. Опитах вегетарианска рецепта за месо от леща, но беше твърде каша и исках да се отърва от млечните продукти. След около 5 опита свалих хляба с леща.

блус улики човек сега

Спомням си, че като дете обичах сладката доматена глазура, но бях малко потресен от действителната питка смляно месо. Този веган хляб има вкус на месен хляб, но е много по-добър. Той е пълен със зеленчуци, които добавят много вкус и текстура, и е натрупан с богата на протеини и фибри леща. Да не говорим колко евтини са рецептите на базата на леща!

През повечето време правя леща, готвя сушена френска зелена леща от нулата. Имам публикация за готвене на леща тук . Прясно сварената леща е много по-добра в салати и супи, но в този хляб от леща'>

Предупреждение за важен съвет!
1. Уверете се, че лещата ви не е все още мокра от готвене или хлябът ви може да се намокри.
2. Не прекалявайте с смесването. Искате няколко парчета леща и зеленчуци за текстура.

Когато направих този веган хляб с леща тази седмица, реших да зарежа формата на хляба и вместо това да напълня сместа в сладки чушки. Не пропускайте да гледате видеото, за да добиете по-добра представа за пълнените чушки! Обичам допълнителната текстура и сладостта, които чушките добавят под веганския „месен хляб“ и те са просто сладки, нали? Можете също да изпечете това във форма за мъфини за мини питки с леща. Сервирайте с най-добрите Веган картофено пюре .

Кое ви харесва повече'>

Ако ви е харесала тази рецепта, опитайте моята Вегански кюфтета от леща Или Вегански леща Sloppy Joes следващия! Можете да намерите моя любим Средиземноморска салата от леща тук ! И ако търсите по-обилни рецепти за вегански основни ястия, опитайте моите Зеленчуци Уелингтън !

кога започва новият сезон на dexter

Съставки

• 2 чаши варена френска леща (Уверете се, че лещата ви не е прекалено мокра от готвене.)
• 1/2 жълт лук, нарязан на кубчета
• 2 моркова, нарязани на кубчета
• 2 стръка целина, нарязани на кубчета
• 1/2 чаша нарязана на кубчета червена чушка
• 1 ¼ чаша нарязани на кубчета гъби кримини
• 2 скилидки чесън, смлени
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 1 супена лъжица барбекю сос
• 2 супени лъжици ленено брашно
• 1 супена лъжица сушен магданоз
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• ½ чаша бърз овес
• ½ чаша галета
• 3 чушки, наполовина и без семена (по избор)
• 1/3 чаша кетчуп
• щипка кафява или кокосова захар

Инструкции

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Постелете тава за печене с хартия за печене. В голям тиган на среден огън запържете лука, морковите, целината, черния пипер и гъбите с щипка сол и черен пипер, докато омекнат. Добавете чесъна и запържете още минута.
2. В кухненски робот разбийте заедно лещата, варени зеленчуци, доматено пюре, барбекю сос, ленено брашно, магданоз, сол, черен пипер, овес и галета. Може да се наложи да работите на партиди, ако вашият кухненски робот е малък. Не пюрирайте, а замесете в гъсто тесто. Искате малко зеленчуци за текстура.
3. Оформете тестото на топка и поставете върху подготвения блат за бисквитки. Оформете под формата на 'питка', както е показано на снимките. Алтернативно, напълнете половините чушки със сместа от леща и поставете в тава за печене. Печете 35 минути. Извадете от фурната и намажете отгоре с кетчупа. Поръсете със захар, за да подпомогнете карамелизирането на топинга. Печете още 10 минути. Оставете хляба с леща да се охлади поне 10 минути, тъй като през това време стегне.

Бележки

Можете да използвате вакуумно опакована задушена леща от раздела за продукти.

Лещата с етикет 'зелена' или 'кафява' ще работи тук. Не използвайте черна или червена леща.

Хранителната информация е приблизителна и е изчислена от трета страна. Ако вашето здраве зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, аз печеля от отговарящи на условията покупки.

• Зелена леща

Хранителна информация: