Фритюрник Замразени пържени картофи

Фритюрникът е най-добрият начин за приготвяне на замразени пържени картофи. Всеки път излизат идеално хрупкави и няма нужда да добавяте масло. Позволете ми да ви покажа как да направите пържени картофи за фритюрник и някои идеи за подправки.

Ние използваме нашия фритюрник почти всеки ден от няколко години, но единственото нещо, което използваме най-често е... замразени пържени картофи! Предполагам, че това е животът с гладни тийнейджъри.

Не мога да си представя да готвя пържени картофи по друг начин, тъй като те излизат перфектно хрупкави отвън и крехки отвътре всеки път. Планирам скоро да споделя още рецепти за фритюрници тук, но исках да започна с най-лесната „рецепта“ за фритюрник, която познавам. Опитайте хрупкаво Сърца от артишок или Фритюрник Броколи следващия!

е Ед Шийрън в Игра на тронове

Замразени пържени картофи

Почти всеки магазин за хранителни стоки в моя район продава замразени пържени картофи. Пазя чанта от Trader Joe’s or Алексия във фризера за дъщеря ми тийнейджърка през цялото време. Замразените пържени картофи във фритюрник са нейната любима закуска по време на домашно училище.

безплатен поток за коледна ваканция

Тази „рецепта“ за замразени пържени картофи във въздушен фритюрник работи за всякакви замразени пържени картофи, като пържени картофи със сладки картофи и пържени картофи с вафли. Имайте предвид, че времето за готвене може да бъде по-дълго, когато използвате по-дебели пържени картофи.

Замразените пържени картофи вече са предварително приготвени в малко олио, така че не е нужно да добавяте. Фритюрникът е най-добрият метод за готвене на замразени пържени картофи, защото се готви, като циркулира горещ въздух навсякъде около пържените картофи, като ги хрупка равномерно от всички страни. Не препоръчвам да използвате Фолио във фритюрника .

Интелигентна фурна Breville с кошница за фритюрник. Снимка: Amazon.

Най-добрите фритюрници

Днес на пазара има много, много фритюрници. Не исках да съхранявам още един уред (здравейте, вече имам 2 Незабавни саксии , а Витамикс , и машина за еспресо, заемаща недвижими имоти), така че изчаках, докато дойде време да сменим нашата тостерна фурна и се сдобих с уред „всичко в едно“.

нов стрийминг сериал 2021 г

Въпреки че интелигентната фурна Breville беше много по-скъпа от другите фритюрници, си заслужаваше разходката, тъй като я използваме няколко пъти на ден за всичко - от препечен хляб до печене на зеленчуци и очевидно пържени на въздух пържени картофи.

Как да приготвите замразени пържени картофи във въздушен фритюрник

• Не размразявайте пържените си картофи преди готвене.
• Разпределете пържените картофи и ги разклатете наполовина. Може да успеете да готвите само една четвърт или половин торба наведнъж, в зависимост от размера на вашия фритюрник.
• Не е нужно да добавяте олио, въпреки че някои хора обичат да им напръскат бързо готварски спрей. Повечето замразени пържени картофи вече имат добавено масло. Ако направите това, внимавайте да не добавяте твърде много, в противен случай пържените ви картофи може да се окажат твърде меки
• Фритюрниците и пържените картофи ще се различават, така че проверете няколко минути по-рано, за да сте сигурни, че не горят. Може да се наложи да добавите няколко минути за по-дебели пържени картофи. Някъде между 400-420 градуса F и 15-20 минути ще свърши работа. Открихме, че след като достигнахме 425 градуса, някои пържени картофи започнаха да горят, но 400-415 беше идеално.
• Добавете сол веднага, когато излязат от фритюрника, така че да залепне, преди пържените картофи да изсъхнат напълно.

Идеи за подправки, потапяне и сервиране

• Някои замразени пържени пържени сортове са подправени, докато други са съвсем обикновени. Любимият ми ъпгрейд е да поръся със сол за трюфели, докато пържените картофи са още топли от фритюрника
• Потопете се гуакамоле
• Сервирайте с сирене от кашу
• Перфектно успоредно Сърдечен веган чили , Бургери от черен боб или Хрупкави печени хапки от тофу и зелена салата за вечеря

Съставки

• 1/2 торба замразени пържени картофи (аз използвах Alexia)

Инструкции

1. Загрейте фритюрника до 415° F. Ако храната има тенденция да залепне за кошницата ви, можете да я напръскате малко със спрей за готвене. Пропускам тази стъпка за пържени картофи, тъй като моите не залепват често.
2. Поставете пържените картофи в кошницата на въздушния фритюрник, като се разстилате колкото е възможно повече, така че въздухът да може да циркулира около картофките и да ги хрупка.
3. Гответе 15-17 минути, като разклатете кошницата наполовина. По-плътните пържени картофи може да се нуждаят от повече време.
4. Внимателно извадете пържените картофи от фритюрника. Поръсете веднага със сол, ако използвате такава, така че да полепне, докато пържените картофи са още малко влажни. Препоръчвам малко сол за трюфели, ако вашите пържени картофи са обикновени. Имайте предвид, че някои замразени пържени картофи вече са подправени.

Бележки

Не е необходимо масло за идеално хрупкави пържени картофи, тъй като замразените пържени картофи вече съдържат масло. Въпреки това, ако харесвате пържените си картофи от мазна страна, не се колебайте да напръскайте малко преди готвене.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, аз печеля от отговарящи на условията покупки.

• Трюфелова сол
• Интелигентна фурна Breville с въздушна конвекция и настолна фурна за пържене с въздух,

Хранителна информация: