Инстантни купички за бурито с черен боб и кафяв ориз

Купи за бурито Easy Instant Pot, приготвени с кафяв ориз с кориандър и черен боб по метода на гърне в саксия. Тези купи за бурито, вдъхновени от Chipotle, са вегетариански, вегански и без глутен и са отлична опция за вечеря или приготвяне на храна.

Колкото и да обичам италианската храна, винаги, когато съм далеч от Калифорния за няколко седмици, започвам да жадувам бурито от боб с гуакамоле. На път за вкъщи от Италия миналата седмица започна да се появява реклама на Chipotle за новите им купи за бурито на растителна основа и трябваше да имам такава веднага. Тези купички за бурито с черен боб и кафяв ориз са вдъхновени от Chipotle , допълнен с кафяв ориз от кориандър и прясна царевична салса.

Готвенето под налягане прави готвенето на сушени зърна по-лесно от всякога, тъй като не е необходимо да се накисват, както при готвене на котлона. Едно от любимите ми употреби на Instant Pot е готвене на две неща наведнъж с помощта на метода на гърне в саксия, както направих тук с черен боб и кафяв ориз в един съд. Тези купи за бурито имат много вкус и са супер удовлетворяващи. Те са една от любимите идеи за подхранваща вечеря на моето семейство и се надявам да ви харесат и на вас.

Черен боб и кафяв ориз

Ако се чудите какво точно означава „пот в гърне“, позволете ми да обясня. Това е метод, при който приготвяте едно ястие на дъното на тенджерата, докато друга рецепта се готви отгоре в отделен съд. Храни с подобно време на готвене трябва да се използват за готвене под налягане в тенджера. Черният боб и кафявият ориз се готвят за същото време, което ги прави чудесна двойка за готвене под налягане. Ако искате да намерите още съвпадения, разгледайте Instant Pot Графика на времето за готвене .

За нашата купа за бурито черен боб задушаваме лука и чесъна, след което добавяме подправки, вода и изплакнат (не накиснат) черен боб. Това е долният слой.

Върху сместа от зърна се поставя дреха, за да се издигне оризът, където ще се запари.

кога ще излезе сезон 5 на big mouth в netflix

Кориандър Лайм Кафяв ориз

Разбъркайте заедно изплакнат кафяв ориз, вода, сол и дафинов лист в съд, подходящ за фурна, като Pyrex. Тук е важно да използвате кафяв ориз, тъй като има приблизително същото време за готвене като сухия черен боб. Киноа, която се нуждае само от 1 минута за готвене под налягане, например, не би била подходяща комбинация.

Поставете съда с ориз върху подложката, непокрит. Заключете капака и изберете ръчно или готвене под налягане, в зависимост от вашия модел, за 25 минути. Оставете налягането да се освободи естествено за 20 минути, след което бързо освободете останалото налягане. Имайте предвид, че ще отнеме около 15 минути, докато тенджерата под налягане достигне налягане, преди да започне отброяването на 25 минути.

След като бобът и ориза се сварят, внимателно извадете съда за ориз с покрити ръце. Подправете ориза и боба със сок от лайм и всяка допълнителна сол и черен пипер.

Как да си направим купички за вегетарио бурито

След като бобът и ориза са сварени, сте готови да направите купите за бурито. Можете да приготвите боба и ориза предварително и да го затоплите отново или да го направите точно по време на вечеря.

Топинги за купа за бурито

Сега идва забавната част - сглобяването на купите за бурито! Има много различни зеленчуци, които можете да добавите към вашите купички за бурито с боб и ориз. направих всичко от Листови купички за зеленчуци Fajita до супер просто Бързи купички за бурито с киноа в миналото. Някои любими пресни съставки включват:

• гуакамоле
• Потопете се
• Маруля ромен
• лайм

Салса от прясна царевица

Прясна царевична салса, приготвена с бяла сладка царевица, кориандър, сок от лайм и лук, придава страхотен вкус и текстура на тези купички за бурито. Приготвянето му отнема само минута и е задължително през лятото.

psych филмовата дата

Съвети за купи за незабавни бурито

Купи за бурито от черен боб и кафяв ориз са чудесен вариант за приготвяне на ястия. Гответе боба и ориза, когато имате време рано през деня или през уикенда. Съхранявайте отделно за повторно затопляне. Пригответе студените топинги и съхранявайте в херметически затворени контейнери в хладилника. Ако обичате да приготвяте ястия, вижте тези Купи от киноа, броколи, грозде и пекан с лимонов дресинг !

Тази рецепта прави меки лъкове от бурито, тъй като децата ни все още не обичат супер пикантни храни. Ако искате повече топлина, добавете чушка чипотле от консерва чипотле в сос адобо към бобовата смес преди готвене, след това извадете чушката и разбъркайте със сос адобо на вкус (малко е много полезно).

Ако нямате мигновена тенджера, можете да използвате същите рецепти за боб и ориз и да готвите на котлона/оризовата готварска печка, но ще трябва да коригирате времето за готвене и количествата вода. Проверете опаковката за съотношенията на водата и времето за готвене.

Нуждаете се от питие към вашите купички за вегетарио бурито'>Vegan Horchata или Маргарита Skinny Blood Orange .

Съставки

Черен боб

• 1 чаена лъжичка екстра върджин зехтин (по избор)
• 1 малък жълт лук, нарязан
• 3 скилидки чесън, смлени
• 2 чаши сух черен боб, изплакнат
• 4 чаши вода
• 1 дафинов лист
• 1 супена лъжица риган
• 1 супена лъжица кимион
• ¼ чаена лъжичка морска сол
• сок от 1 лайм

Кафяв ориз

• 1 чаша кафяв ориз, изплакнат
• 1 чаша вода
• ½ чаена лъжичка морска сол
• 1 дафинов лист
• сок от 1/2 лайм
• 1/8 чаша нарязан кориандър

царевичен сос

• 2 класа сладка бяла царевица, отрязани ядки
• сок от 1 лайм
• 2 супени лъжици ситно нарязан червен лук
• 2 супени лъжици нарязан кориандър
• 1/2 нарязано на кубчета халапеньо (по избор)

Други гарнитури

• 1 сърце ромен маруля, нарязани
• 1 чаша гуакамоле
• 1 чаша сос

Инструкции

1. Загрейте олио, ако използвате, в Instant Pot на режим за задушаване. Добавете лука и запържете, докато омекне, около 3-5 минути. Добавете чесъна и запържете още една минута. Изберете отмяна. Добавете боба, водата, дафиновия лист, риган, кимион и сол. Разбъркайте, за да се комбинират, като изстържете всички парченца, залепнали на дъното, за да избегнете предупреждението за изгаряне. Поставете дреха върху боба, за да повдигнете ястието с ориз.
2. В приблизително 6-инчов стъклен съд, подходящ за фурна, разбъркайте заедно ориза, водата, солта и дафиновия лист. Поставете съда с ориз върху боба. Оризът ще се запари, докато бобът се готви.
3. Заключете капака, като клапанът е настроен на уплътнение и изберете готвене под налягане/ръчен режим (висок) за 25 минути. Ще отнеме около 15 минути, докато съдът достигне налягане, преди да започне отброяването.
4. Оставете налягането да се освободи естествено за 20 минути, преди ръчно да освободите останалото налягане. Внимателно отстранете капака. С помощта на поставки за саксии внимателно извадете съда с ориз и подложката. Изстискайте сока от лайм върху ориза и боба. Подправете на вкус със сол и черен пипер, ако е необходимо. Разбъркайте ориза с вилица и разбъркайте с кориандъра.
5. Докато оризът и бобът се варят, направете царевичната сласа. В средна купа разбъркайте заедно царевичните зърна, сока от лайм, кориандъра и халапеньо, ако използвате.
6. За да сглобите купите за бурито, добавете лъжица ориз в купи, след това добавете боб, царевична салса, маруля, гуакамоле и доматена салса. Наслади се!

Бележки

Ако искате пикантни купички за бурито, добавете една чушка Chipotle от кутия Chipotles в сос Adobo към сместа от боб преди готвене. Добавете малко сос наведнъж след готвене, за да добавите повече топлина.

Това е страхотна рецепта за приготвяне на ястие. За да направите предварително, направете само салса от боб, ориз и царевица. Загрейте отново боба и ориза, когато сте готови за ядене и добавете гарнитура.

Ако нямате електрическа тенджера под налягане, все още можете да направите купичките за бурито. Накиснете черния боб за една нощ, след което го гответе на котлона със същите съставки, но знайте, че ще трябва да добавите още малко вода, тъй като при готвене под налягане има малко или никакво изпаряване. Сварете ориза на котлона или в оризарна печка, като използвате подходящото количество вода за всеки метод.

кога е голямо небе

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, аз печеля от отговарящи на условията покупки.

• Instant Pot Ultra 6 Qt 10-в-1 многофункционална програмируема тенджера под налягане

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако вашето здраве зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.