Сок от джинджифил (рецепта и ползи)

Джинджифиловият сок е прекрасно допълнение към рецепти или като уелнес еликсир. Днес ще ви покажа как да изцеждате сок от джинджифил със и без сокоизстисквачка и ще разгледам някои от неговите ползи за здравето.

disney plus и hulu

Джинджифилът може да се консумира в различни форми - пресен, екстракти, прах или чай. Използвам го през цялото време, за да приготвям изключително вкусни ястия, особено тези, които са вдъхновени от Азия, като Тайландски фъстъчен сос , Джинджифилова супа от моркови , Азиатска салата с джинджифил сусамов дресинг , и още.

Друг вариант за извличане на ползите от джинджифила е под формата на сок. Сокът от джинджифил се получава чрез компресиране на течност от корена на джинджифил. Когато се окажете с допълнително пресен джинджифил, опитайте да го изцедите! Можете дори да замразите сока за по-късно. Нека ви покажа как.

Ползи от сока от джинджифил

Джинджифилът е цъфтящо растение, произхождащо от Югоизточна Азия. Счита се за една от най-здравословните подправки в света. Коренът на растението джинджифил отдавна се използва като лечебно средство в традиционната медицина. Попитах регистриран диетолог Алисън Лансман, RDN, LD за да ни запознаете с някои от най-добрите предимства на сока от джинджифил.

Полезните съединения, минерали, витамини и минерали се добавят към множество ползи за здравето , включително:

1. Антиоксидантни и противовъзпалителни свойства

Корен от джинджифил отделя олеорезина, която съдържа изобилие от 14 биоактивни съединения, включително основното съединение в джинджифила – [6]-гингерол . Това съединение осигурява забележително противовъзпалително, антибактериално и антиоксиданти Имоти. Позволявайки на джинджифила да предотврати хронични маркери на оксидативен стрес, свързани с възрастта и увреждане на ДНК.

2. Подсилване на имунната функция

Способността на джинджифила да предотвратява хронично възпаление и окислителното увреждане подобрява цялостната функция на имунната система. Подправката може да засили реакцията на имунната система към нахлуващите патогени и да предотврати инфекция, намалявайки честотата на заболяването.

3. Облекчаване на гаденето и лошото храносмилане

Джинджифилът отдавна се свързва със способността му да успокоява разстроен стомах. Съединения в джинджифила – включително 6-шогаол – доказано е, че облекчават гаденето, като забавят скоростта на изпразване на стомаха и подпомагат освобождаването на хормони за облекчаване на храносмилателни разстройства.

Как да изцедите сок от джинджифил със сокоизстисквачка

Сокоизстисквачката е най-бързият и лесен метод. Можете да добавите пресен джинджифил директно в сокоизстисквачка, както правим ние, когато го правим куркума или Джинджифилови шотове , и любима Здравословни рецепти за сок .

Коренът от джинджифил често се предлага в 3-унции. чанта. Можете да го намерите в повечето хранителни магазини. Това количество ще даде около 2 1/2 супени лъжици сок, ако е доста пресен. По-старият джинджифил може да даде само една супена лъжица сок, така че е най-добре да изцедите сок от джинджифила възможно най-скоро след покупката.

Трябва ли да белите джинджифил преди да изцедите сока'>

Вие не го правите имат да обелите корена на джинджифила, въпреки че ви препоръчвам да го направите. Кожата може да повлияе на вкуса и да направи сока по-труден за извличане. Обещам джинджифила си набързо с белачка за зеленчуци, преди да го добавя към сокоизстисквачката, но не се притеснявайте да премахнете всяко последно парче – сокоизстисквачката ще направи това.

Как да си направим сок от джинджифил с блендер

Всъщност не се нуждаете от сокоизстисквачка, за да направите сок. Добър блендер също работи, просто ще трябва да добавите вода и да прецедите твърдите вещества.

Обелете джинджифила и го нарежете грубо. Добавете към блендера заедно с чаша филтрирана вода. Разбъркайте до гладкост, след това прецедете с парче тензух или ситно сито. Имайте предвид, че този метод ще доведе до разреден, а не до 100% чист сок.

Как да си направим сок от джинджифил без сокоизстисквачка или блендер

Нямате сокоизстисквачка или просто не искате да извадите тромавото нещо? Нека ви покажа как да изцедите сок от джинджифил без сокоизстисквачка. Не може да бъде по-просто.

Стъпка 1: Обелете джинджифила

Белачка за зеленчуци работи най-добре, но можете да използвате лъжица, за да изстържете кожата с щипка.

Стъпка 2: Настържете джинджифила

Микропланът е най-добрият инструмент за тази работа, въпреки че ренде или преса за чесън също ще работят.

Настържете обеления джинджифил в малка купа, покрита двойно с тензух.

Тейлър Суифт, Джейк Гиленхал, шал

3 унции парче корен от джинджифил ще даде около 1/3 чаша настърган джинджифил.

Вземете тензуха с настърган джинджифил вътре и изцедете цялата течност в малък буркан. Трябва да получите около 2 1/2 супени лъжици сок, ако джинджифилът ви е пресен.

Съвети за съхранение

• Пресният сок ще издържи до 3 дни в хладилник.
• За да замразите, изсипете сока в тава за кубчета лед и замразете.

Как да използвате сок от джинджифил

Добавете всички вкусови и здравословни ползи от този фантастичен корен към ежедневието си чрез:

• Сервиране топло с лимон, гореща вода и кленов сироп
• Добавете към a смути
• Вземете а джинджифил
• Опитайте малко джинджифил комбуча
• Направете пикантен коктейл или коктейл
• Добавете към супи
• Подправете запарени води
• Направи детоксикираща напитка
• Сложете в маринати по този начин Печено тофу с джинджифилова глазура
• Направете лимонада от джинджифил

Съставки

• 3 унции пресен корен от джинджифил

Инструкции

Сокоизстисквачка Джинджифилов сок

1. Обелете корена на джинджифил с белачка за зеленчуци или лъжица. Можете да изцедите небелен джинджифил в сокоизстисквачка, въпреки че аз предпочитам да отстраня по-голямата част от кожата, тъй като това може да повлияе на вкуса и да затрудни изцеждането на сока.
2. Нарежете на няколко големи парчета и изцедете сок според инструкциите на вашия производител.

Блендер Джинджифилов сок

1. Обелете корена на джинджифил с белачка за зеленчуци или лъжица. Нарежете джинджифила на ситно и добавете в блендер. Добавете 1 чаша филтрирана вода. Блендирайте до гладкост.
2. Поставете парче тензух върху купа или буркан и прецедете сока през кърпата.

Сок от джинджифил без сокоизстисквачка

1. Обелете корена на джинджифил с белачка за зеленчуци или лъжица.
2. Поставете парче тензух, удвоено, върху малка купа.
3. Използвайте ренде Microplane, за да настържете целия джинджифил в купа, покрита с тензух. Ще имате около 1/3 чаша настърган джинджифил.
4. Вземете тензуха и изстискайте сока от твърдите вещества в купа или друг малък буркан.

Бележки

В зависимост от това колко пресен е джинджифилът ви, ще получите около 2 ½ супени лъжици сок от 3 oz. джинджифил. Не забравяйте да купите няколко парчета джинджифил, ако искате да направите по-голямо количество сок, за да замразите за по-късно.

Сокът от джинджифил се съхранява в хладилник за 2-3 дни.

къде мога да гледам влака на demon slayer mugen

За замразяване на сок от джинджифил , изсипете в тава за кубчета лед и замразете напълно. Извадете и прехвърлете във фризерна торба, ако желаете. Замразени кубчета сок от джинджифил могат да се добавят към смутита или да се запържват от замразени или размразени за други напитки.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, аз печеля от отговарящи на условията покупки.

• Ренде за микроплан

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако здравето ви зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.