Хрупкави праскови

Класически хрупкави праскови, приготвени с пресни праскови (или замразени) и заливка с овесени трохи, е вкусен и по-здравословен десерт. Тази лесна хрупкава праскова може да бъде направена веганска и без глутен. Идеално е с топка ванилов сладолед през лятото.

Когато става въпрос за летни десерти, пресните плодови чипсове и трохи са ми любими. Те са подобни на пайове, но са много по-леки без коричка за баница.

Всяко лято, когато завършвам с повече пресни плодове, отколкото мога да използвам, замръзвам , или подарявам. Обичам да правя хрупкави плодове с децата си. Не пропускайте да разгледате нашите Cherry Crisp , Хрупкави боровинки , и Ягодов ревен хрупкав рецепти също. През есента това Apple Crumble Pie е фаворит на семейството.

Тази рецепта за хрупкави праскови, приготвена с пресни сочни праскови и лесна заливка от овесени ядки, е вкусен начин да се насладите на праскови.

какво по nbc тази вечер

Какъв вид праскови трябва да използвам за тази лесна хрупкава праскова'>

Прасковеното ни дърво в задния двор в средата на юни.

серия откриване на Стар Трек

Има много видове праскови и те се различават по форма, цвят и др. Препоръчвам да използвате узрели, пресни, местни праскови, когато е възможно. Изберете свободен сорт (кошилката не е прикрепена към месестата част), за да улесните беленето и нарязването. Обичам да използвам жълти праскови за чипс, трохи, пайове и конфитюри за този класически цвят на праскова.

Мога ли да използвам замразени или консервирани праскови за хрупкави плодове?

Да, направих хрупкави праскови със замразените нарязани праскови от Trader Joe’s и беше също толкова вкусно! Не е нужно първо да размразявате прасковите.

Консервираните праскови могат да се използват и за хрупкави праскови, въпреки че това е последният ми избор. Консервирането променя значително текстурата на прасковите, тъй като те се насищат с течност за консервиране. Ако използвате консервирани праскови, намалете времето за печене до около 30 минути.

Да белиш или да не белиш?

Малко коричка е добра в хрупкава праскова, но е най-добре да обелите колкото е възможно повече.

по кой канал е сек шампионата

Както бе споменато по-горе, зрелите свободни праскови трябва лесно да се отделят и обелват. Просто разрежете прасковата наполовина по дължина, отстранете костилката и обелете кожата. Намирам, че пилингът под топла течаща вода помага.

Ако люспите на прасковите ви са упорити и трудно се отстраняват, използвайте нож или бланширайте прасковите за кратко, както бихте направили домати , и кожите ще се изплъзнат. За да бланширате, поставете прасковите в тенджера с вряща вода за 30 секунди, след което веднага в купа с ледена вода. Кожите ще се изплъзнат веднага.

Как да си направим хрупкави праскови

Всеки плодов хрупкав чипс има два основни компонента: плодов пълнеж и топинг от трохи.

Хрупкавият пълнеж от праскови е предимно само нарязани праскови, така че не забравяйте да използвате най-вкусните праскови, които можете да намерите. Малко царевично нишесте помага за попиване на соковете и за по-гъст пълнеж.

Това е прост и класически плодов хрупкав топинг, приготвен с много овесени ядки, които стават вкусно хрупкави и ронливи, когато се пекат със захар и масло. Нарязаните пекани са вкусно допълнение, което можете да включите, ако желаете.

Някои рецепти пекат пълнежа и топинга отделно, което създава хрупкав топинг, подобен на гранола. Винаги съм пекла моите плодови чипсове наведнъж и се получават прекрасни.

Вкусни вариации с хрупкави праскови

Плодовите чипсове са лесни и забавни за приготвяне сами. Обичам да добавям други плодове към моите прасковени чипсове и трохи за по-сложен вкус. Добавете шепа боровинки, малини или къпини. Добавете пресни нарязани или нарязани кайсии за малко тръпчивост.

Направете индивидуални чипсове от праскови, като изпечете тази рецепта в рамекини. Като алтернатива, опитайте тези Печени праскови с овесен хрупкав топинг !

Брук Шийлдс от 80-те

За да направите тази хрупкава праскова без глутен, уверете се, че използвате сертифицирани овесени ядки без глутен и универсално брашно без глутен, като напр. Червената мелница на Боб .

За да направите тази праскова хрупкава без млечни продукти и веган, използвайте веган масло като Miyoko’s или Earth Balance.

Съставки

Топинг с овесени троши

• 1 ½ чаши валцувани овесени ядки
• ½ чаша универсално брашно
• ⅓ чаша кристална захар
• ⅓ чаша светлокафява захар
• ¼ чаена лъжичка кошер сол
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• ½ чаша масло, разтопено (1 пръчка)

Прасковен хрупкав пълнеж

• 8 чаши нарязани белени праскови (около 12 праскови)
• кора от 1 портокал
• 2 супени лъжици царевично нишесте (или брашно)
• 3 супени лъжици светлокафява захар

За сервиране

• ванилов сладолед (по избор)

Инструкции

1. Загрейте фурната до 350°F.
2. За да направите хрупкава заливка, смесете овесените ядки, брашното, захарта, кафявата захар, солта и канелата в средна купа. Изсипете разтопеното масло върху сместа. Разбъркайте, за да се комбинират, докато стане на трохи. Заделени.
3. Поставете нарязаните праскови в 2-литрова тава за печене. Поръсете портокаловата кора, царевичното нишесте и кафявата захар върху прасковите и внимателно разбъркайте, за да се комбинират.
4. Поръсете равномерно топинга с крабъл върху пълнежа от праскови.
5. Печете прасковата, докато стане на мехурчета около краищата, а топингът златистокафяв, около 55 минути. Проверете след 30 минути и покрийте с фолио, ако топингът стане твърде кафяв.
6. Оставете да се охлади за 10 минути, след което сервирайте топла или стайна температура с топка сладолед.

Бележки

Как да обелите прасковите

Свободните праскови (тези с костилки, които не са прикрепени към месото) трябва лесно да се белят и нарязват, когато узреят. Ако не, бланширайте прасковите, като ги потопите във вряща вода за 30 секунди и след това потопете в купа с ледена вода.

Вариации

• Добавете малка шепа (половин пинта) малини, боровинки или къпини за изпъкване на вкус и цвят.
• Нарязаните пекани са вкусна добавка към тази обикновена заливка от овесени трохи.
• Обичам да използвам комбинация от кайсии и праскови в тази рецепта за повече вкус.
• Използвайте повече кафява захар в пълнежа, ако добавяте кисели плодове.
• За веган хрупкав праскова, използвайте веган масло, като Earth Balance.
• За хрупкави праскови без глутен използвайте сертифицирани овесени ядки без глутен и универсално брашно без глутен.
  
  

Съхранение

Можете да направите тази праскова хрупкава няколко часа предварително и да сервирате на стайна температура или топла. Съхранявайте остатъците покрити в хладилник до 3 дни. Загрейте в предварително загрята на 350 градуса фурна за 20-30 минути.

кога излиза House of Gucci

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, аз печеля от отговарящи на условията покупки.

• Bob's Red Mill Безглутенови органични старомодни валцувани овесени ядки, 2 паунда (опаковка от 1)
• Лоджа Овална гювеч, 2 кварта, червена

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако вашето здраве зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.